“戧剪子哩磨菜刀……”“箍擼鍋釘盆……”“深染布嘞……”“找頭發(fā)換針換頂針……”“賣豆腐……”“賣豆芽兒……”
這些是許昌農(nóng)村的做生意人的吆喝。
過去，沒有喇叭，生意人就靠吆喝。聲音要洪亮有味，最好跟別人不一樣，一聽就知道是誰。
“豆腐，馬頭魏嘞豆腐……兩毛五一斤五毛錢二斤一塊錢四斤，豆腐……”
這個馬頭魏嘞豆腐給我印象很深，他這種吆喝跟其他人不一樣，教我了算術(shù)。買豆腐是家大人的事，雖然我沒買，印象卻很深。賣豆腐有講究，先割一小塊給買主嘗嘗，不管是換豆腐或者是買豆腐，賣豆腐的心里有底，一刀下去不會多，都會少一點，稱后，都會再送一小塊。好像白給一塊一樣，實際上正好，或者真會多一點。很少稱后，多，再割下一點。
豆腐，豆芽一般都是用自家玉米大豆換的。這也是家里來客人才舍得，極少自家吃。
“通……”一聲響，是炸玉米花的來了。炸玉米花的，不吆喝。自家玉米，炸一鍋加工費五分，炸第一鍋不要錢。因為鍋涼，炸出的會有玉米沒開花。一個朋友很能，經(jīng)常炸第一鍋，省5分錢。只要聽見“通……”的一聲，孩子們都會飛快端出一茶缸玉米，排隊。炸玉米花的把玉米加進(jìn)像黑炸彈一樣的鍋里，還會加點“糖精”?，F(xiàn)在糖精是不能用在食品上的添加劑，在六七十年代可是好東西。甜，是我們向往的。炸玉米花的一手抽動風(fēng)箱，一手轉(zhuǎn)動藍(lán)火苗舔著的黑鍋。
鍋，怎么會是這樣？平躺著，怎么蓋上鐵鍋蓋還要用鐵棍壓住緊幾下？玉米籽怎么會在里面長成大大白白香甜的玉米花？對我來說，是迷。來不及多想這，只想早點吃到玉米花。
炸玉米花的看壓力表，估計是壓力夠了。把黑黑的圓炸彈放到長長的口袋里，膽小的看家會捂住耳朵。“通……”一聲響一股白煙，有開花的玉米跑出來，急忙彎腰從地上拾起，放到嘴里，香，甜。
“戧剪子哩磨菜刀……”，戧剪子磨菜刀的來了，他一個人扛一條長板凳走天下。板凳一頭側(cè)面固定一個會轉(zhuǎn)動的砂輪，另一頭平面固定一個磨石。菜刀鈍了，壓在凳子上，用腳拉緊繩子，雙手推動一個刀，戧薄兒。轉(zhuǎn)動砂輪，磨。再在磨石上磨，手試刀刃，切點紙類的東西，客人以為可以了才行。
磨剪子真是技術(shù)活，不好干。剪布剪不動，不利，口不對都不行。磨好，砸剪子的軸，松緊適度很難。我也曾給媽磨剪子，都沒成功。磨好調(diào)節(jié)好的剪子剪布，利，輕松不費勁。
樣版戲《紅燈記》里有個地下交通員，就是戧剪子磨菜刀的。“戧剪子哩磨菜刀……”尾音拉很長，仍記憶猶新。過去的刀制造工藝欠缺，不太利?，F(xiàn)在的制刀工藝先進(jìn)，也有錢了，換一把新的也花不幾個錢，用不上“戧刀磨剪子”的了。
隨著工業(yè)技術(shù)革命，很多傳統(tǒng)的手工業(yè)遠(yuǎn)去了?；貞浧疬h(yuǎn)去的吆喝，仿佛回到故鄉(xiāng)，回到童年，回到甜蜜的夢里！
2017年3月31日夜
