有一天站在鏡子前，看著自己略微明顯的腹部贅肉，感覺(jué)很糟糕，于是決定“吃練結(jié)合，減掉小腹”。結(jié)果很明顯，一個(gè)月瘦了4斤，贅肉消失，線條出來(lái)了，具體的健身經(jīng)驗(yàn)，下篇分享?，F(xiàn)在說(shuō)說(shuō)吃貨健身最大的挑戰(zhàn)-關(guān)于吃。我是在吃好的基礎(chǔ)上瘦下來(lái)，以下是自己在減重減脂過(guò)程中嘗試的10款低熱量美食，希望大家喜歡。

紫薯山藥糕(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))

1．紫薯洗凈去皮切小塊，鐵棍山藥去皮切小段

2．將切好的紫薯山藥上鍋蒸

3．紫薯和山藥蒸熟后，加入適量糖和少量橄欖油，乘熱分別壓成泥

4．搓成小塊，放進(jìn)月餅?zāi)撼苫ㄐ透恻c(diǎn)。（PS:雙色糕點(diǎn)就是分別放一塊山藥和一塊紫薯壓制）

蘋果小米粥（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.小米洗凈，蘋果切碎，枸杞10粒，紅棗6顆

2.將洗凈的小米枸杞紅棗和切碎的蘋果放入電飯煲內(nèi)

3.按煮粥鍵，2小時(shí)搞定

紅薯饅頭（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.把紅薯削皮，切成小塊，然后放蒸鍋中蒸20分鐘左右至熟，搗成紅薯泥

2.加入酵母粉，面粉，紅糖，紅薯泥和鹽，啟動(dòng)面包機(jī)的面團(tuán)程序（也可手動(dòng)揉面，揉到面團(tuán)表面光滑不黏手即可）

3.面團(tuán)發(fā)酵完畢后取出排氣，制作自己喜愛(ài)的饅頭形狀（搓扁揉圓雕花，任你喜歡），排氣步驟非常重要，這步操作會(huì)讓饅頭更有嚼勁。

4.再度發(fā)酵15到20分鐘后，冷水上鍋蒸

南瓜糯米豆沙餅（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.南瓜去皮去瓤切小塊，上鍋蒸熟（或用微波爐蒸熟），碾成泥晾涼備用

2.取一容量大小容器，放入南瓜泥和糯米粉，揉成團(tuán)

3.截出小面塊搓成圓形壓成餅，包入豆沙餡

4.放入冰箱冷凍，想蒸的時(shí)候就蒸，想煎的時(shí)候就煎。

溫馨提示：因?yàn)椴幌矚g外面的豆沙餡，覺(jué)得太甜，我自己做的豆沙餡，步驟如下：

1.紅豆提前浸泡2小時(shí)左右，我的做法是先把紅豆放冰箱冷凍2小時(shí)，然后泡30分鐘，非常容易煮熟

2.將浸泡好的紅豆放入高壓鍋（水沒(méi)過(guò)豆約一個(gè)手指關(guān)節(jié)左右）

3.取出煮好的紅豆放入攪拌機(jī)里打碎，打得越碎越好

4.水洗：把打碎的紅豆放入濾網(wǎng)，加清水洗出細(xì)的沙，留下網(wǎng)中的豆渣（這樣做是為了保證做出的豆沙非常細(xì)膩）

5.將有紅豆沙的清水放入鍋中，加入冰糖，大火煮開(kāi)后小火慢燉。（過(guò)程中需要不斷攪拌，防止粘鍋），待水變濃稠后關(guān)火，細(xì)膩美味的紅豆沙既完成

牛肉糙米飯（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.糙米浸泡半小時(shí)以上，待用

2.土豆切小塊，洗掉淀粉，待用

3.胡蘿卜洋蔥切小塊，待用

4.牛肉切塊，加蠔油，生抽，胡椒粉，食用油攪拌均勻，放置半小時(shí)

5.鍋里放油，翻炒牛肉，斷生即可

6.重新起鍋，放入土豆胡蘿卜洋蔥翻炒

7.倒入牛肉，繼續(xù)翻炒，放鹽，味精等調(diào)料

8.泡好的糙米和大米一起放入電飯鍋內(nèi)

9.炒好的牛肉胡蘿卜倒入鍋內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)食材，電飯煲精煮，完成既可

橄欖菜燒豆腐（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.鹵水豆腐切成1厘米厚的片。平底鍋里熱油，把豆腐片兩面煎至金黃，樹(shù)起來(lái)滾動(dòng)煎一下四邊

2.用鍋?zhàn)影讯垢频揭贿?，放入橄欖菜，輕輕翻炒

3.倒人清水，蓋上蓋子，中火慢燒

4.待汁收至一半，開(kāi)大火，收汁

5.撒上紅辣椒圈和蔥花，出鍋

溫馨提示：橄欖菜味足，無(wú)需放調(diào)味料。

五彩蝦仁（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.蝦仁洗凈加料酒、鹽少許腌1小時(shí)，后加淀粉拌勻后靜置15分鐘

2.雜蔬焯水撈出

3.起油鍋，下蝦仁煸炒至蝦仁變色盛出

4.鍋洗凈后加少許油，倒入雜蔬翻炒翻炒，加鹽調(diào)味后

5.最后放入蝦仁煸炒，可放少量生抽提鮮出鍋

涼拌海帶菠菜

1.海帶泡發(fā)洗凈,放入開(kāi)水中煮15分鐘撈起過(guò)涼開(kāi)水,再撈起瀝干水分裝入盤子中

2.菠菜洗凈，放入開(kāi)水中3分鐘，瀝干水分備用

3.備蔥末,蒜末，姜末,小辣椒

4.鍋內(nèi)放少許橄欖油，把蒜末,姜末，小辣椒放入炒出味道，加鹽生抽香醋出鍋

5.淋上少許香油，撒上蔥花，加10?；ㄉ?，開(kāi)吃

醬牛肉（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.牛肉牛腱子用繩子五花大綁綁好，不要切

2.買李錦記的紅燒醬汁，按比例加水，放入糖，姜，八角，大火燒開(kāi)

3.放入牛肉，小火2小時(shí)

4.出鍋，保鮮膜立即包緊，包緊保鮮膜的目的是使牛肉切出來(lái)很漂亮，不會(huì)散掉，保鮮膜趁熱包，室溫后放入冰箱冷藏

溫馨提示：燉肉湯可以繼續(xù)鹵豆腐，鹵雞蛋，鹵鴨腿，鹵雞腿等

無(wú)油香煎雞胸肉（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

1.雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜，太厚的話可以橫刀剖成幾塊

2.肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調(diào)料，用筷子在肉上戳幾下以便入味

3.腌15分鐘后，正反面淀粉抹勻

4.大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸后立刻轉(zhuǎn)小火

5.蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開(kāi)始變大的時(shí)候，開(kāi)蓋翻面。加蓋，再次聽(tīng)到滋啦啦的聲音，完成。

寫到最后，我忍不住問(wèn)自己：“這到底是美食日記還是健身日記？”。