無方·纖秀健康營首期飲食安排:
飲食原則:
低脂無油或少油純素(包含魚肉奶、燕窩等,盡量不吃蛋)
低脂:無油或少油烹飪,限制堅果(每天不超一小把)
避免假素:避免鍋邊素;吃全食物,避免精加工(白米、白面、白糖、油);避免高鹽;避免熱量攝入不足。
符合以上原則的食物包括:蔬菜、水果、豆類、全谷、菌菇、芽苗等
自備:陽光、B12、歐米伽3(亞麻籽)
準(zhǔn)備食物:
耐儲藏食品
豆類:鷹嘴豆、小扁豆、紅豆、蕓豆、腰豆等低脂豆類,鷹嘴豆粉,鷹嘴豆皮等低脂豆制品 ,大豆、花生屬高脂豆,計算在堅果類的份量里
全谷物:糙米、藜麥、紫米、紅米、青稞米、燕麥、小米、玉米等;傳統(tǒng)燕麥片、藜麥片等粗加工谷物制品
種子類:亞麻籽、奇亞籽、南瓜籽、火麻仁等
面食類:全麥粉、黑麥粉、蕎麥粉、青稞粉等;全麥意粉和掛面等制品
新鮮食品
根莖類:如紅薯、土豆、胡蘿卜、甜菜根、山藥、南瓜等
綠葉菜和水果:當(dāng)?shù)禺?dāng)季,隨吃隨買
健康零食:糙米煎餅、黑米餅、椰棗、水果蔬菜干等
調(diào)味品:粉鹽、咖喱粉、營養(yǎng)酵母、味噌醬、十三香,有機(jī)豆瓣醬、無添加食醋等
代餐:萬一沒時間做飯,代餐和水果就是最有效的選擇
? ? 推薦:佐丹力雜糧粥
主食量:全食
150斤以下,一天不超過100g二兩
150斤以上,一天不超過150g(三兩)
7月1日-7月7日?
一周食譜
Day1?
早餐:小米藜麥粥(小米、藜麥、黃豆、鷹嘴豆、亞麻籽)+燙青菜
午餐:糙米飯+素咖喱燉菜(土豆、蘆筍、豆腐、山藥、白菜)
晚餐:玉米半根+西蘭花
零食:2種水果
Day2
早餐:鷹嘴豆豆?jié){(鷹嘴豆、小米、黑芝麻)+山藥1支
午餐:五色米香菇燜飯(糙米、黑米、紅米、紫米、小米、紅豆、香菇、豇豆)
晚餐:蔬菜卷(豆皮夾黃瓜、香菜、洋蔥、生菜)+蘋果1個
零食:土豆泥或椰棗
Day3
早餐:南瓜蔬菜湯(南瓜、豆腐、綠色菜)
午餐:姜絲菌菇飯(生姜絲+口蘑+香菇+杏鮑菇)+西蘭花
晚餐:蔬菜卷(全麥卷餅+生菜、彩椒、芽苗)
零食:烤鷹嘴豆
Day4
早餐:百合枸杞小米粥+全麥饅頭
午餐:土豆燉粉條(土豆、胡蘿卜、茄子、紅薯粉、菜花)
晚餐:海帶豆腐湯+涼拌芥蘭
零食:兩種水果
Day5
早餐:香芋煲(香芋、白蘿卜、香菇、木耳)+深綠色蔬菜
午餐:輕食沙拉(生菜、西蘭花、彩椒、洋蔥、玉米、火龍果、小西紅柿)+三色藜麥飯
晚餐:蔬菜小米粥(深綠色蔬菜、小米、蓮藕、豌豆)
零食:鹽水毛豆
D6:
早餐:蔬菜面(土豆、番茄、豆腐、全麥面條+深綠色蔬菜)
午餐:雜糧飯+金針菇白菜卷+少量堅果
晚餐:蔬菜亂燉(土豆、胡蘿卜、金針菇、娃娃菜、花菜、豆腐)
零食:玉米1支
D7:
早餐:紅腰豆玉米燕麥粥+亞麻籽
午餐:壽司(紫菜片、胚芽米、胡蘿卜、黃瓜、牛油果、黑胡椒、鹽)+味增湯(海帶、紫菜、豆腐、豌豆、味增)
晚餐:健康飲食一周,獎勵自己一小塊蛋糕吧,只能吃一小塊,不要超過50g哦。