? ? ? ? 說起養(yǎng)生，我們便會想到上古名著黃帝內(nèi)經(jīng)。本書是一部傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的源頭之作。它將先前龐大而零散的養(yǎng)生文化系統(tǒng)完善的納入到一個體系之中，整體體現(xiàn)了中國古人對人體與四時季候關(guān)系的獨(dú)特理解以及人體各部分互為照應(yīng)的整體觀念，是一部統(tǒng)領(lǐng)中國醫(yī)學(xué)、古代養(yǎng)生學(xué)的絕世巨著。
? ? ? 岐伯以：上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能行與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。上古養(yǎng)生之道啟示人們應(yīng)該以精神上的修養(yǎng)；飲食起居的調(diào)解；環(huán)境氣候的適應(yīng)；體格鍛煉的根本以去病延年。
? ? ? ? 一年四季中適應(yīng)氣候變化是養(yǎng)生中的重要關(guān)鍵。夏季是自然界萬物繁茂秀美的時令。此時，天氣下降，地氣升騰，天地之氣相交，植物開花結(jié)實(shí)，長勢旺盛，人們應(yīng)該在夜晚睡眠，早早起身，不要厭惡長日，情致應(yīng)保持愉快，切勿發(fā)怒，要使精神之英華適應(yīng)夏氣以成其秀美，使氣機(jī)宣揚(yáng)，通泄自如，精神外向，對外界事物有濃厚的興趣。四時陰陽的變化是萬物生命的根本，在夏季保養(yǎng)陽氣以適應(yīng)生長的需要。順應(yīng)生命發(fā)展的根本規(guī)律，就能與萬物一樣，在生、長、收、藏的生命中運(yùn)動發(fā)展。
? ? ? ? 人體臟腑功能在自然界氣候變化中有它一定的規(guī)律。一年四個季節(jié)有相克之關(guān)系，如春勝長夏，長夏勝冬，冬勝夏，，夏勝秋，秋勝春，某個季節(jié)出現(xiàn)了克制它的季節(jié)氣候稱之為四時相勝。上古稱南風(fēng)生于夏季，病多發(fā)生于心，心的經(jīng)氣輸注于胸脅。夏季邪氣傷人，多病在心，多發(fā)生于胸脅方面的疾患，長夏季多發(fā)生腹瀉。
? ? ? ? 當(dāng)一切飲食物進(jìn)入胃中，五臟六腑都要接受胃所消化的精微，以維持其機(jī)能活動，所以五臟六腑都受氣于胃，而胃就成為五臟六腑營養(yǎng)匯集的地方。飲食物的五味歸屬五臟，都因飲食物的性味特性相異而各有所喜歸；五谷入胃化作精微，為津液，與營衛(wèi)之氣，運(yùn)行于全身，其糟粕部分，按次第下傳于大腸、膀胱，成為便、溺，排出體外。無味中的苦入心走骨。
? ? ? ? 夏季，尤其是7.8月份是老年人血黏度最高的時期，也是缺血性心腦血管疾病發(fā)病率較高的時期。夏季多飲水是防止血黏度高，預(yù)防血管栓塞最簡單的方法。改變血脂異常的飲食，血脂異常癥患者宜多吃富含植物蛋白的食物，適量吃些含動物蛋白的食物。含植物蛋白豐富的食物有豆類食物及豆制品。含動物蛋白較多的有禽蛋、魚類奶類、瘦肉等，特別是牛奶(酸奶)與魚類，可酌情多吃一些，這對增加鈣質(zhì)與不飽和脂肪酸及調(diào)節(jié)血脂很有好處。宜食用植物
如油，但每天用量不宜超過25克。常吃洋蔥，洋蔥幾乎不含脂肪，能有效地調(diào)節(jié)血脂。洋蔥可使血液中有密度脂蛋白含量升高，并使有害的低密度脂蛋白下降，可降低血液中的總膽固醇。有關(guān)資料報(bào)道，每天吃60克左右的洋蔥，其作用不亞于吃調(diào)脂藥。芹菜所含芹菜素與芹菜苷，也具有調(diào)節(jié)血脂的作用。山楂含有三萜類和黃酮類成分，也可調(diào)節(jié)血脂。一些含鎂豐富的食物如紫菜，豆類和豆制品、大麥、蕎麥、燕麥、小米、薺菜、莧菜、苜蓿、菠菜、油菜等，同樣具有調(diào)脂的作用。還應(yīng)多吃各種綠葉蔬菜，其中含有大量的膳食纖維，這對調(diào)節(jié)血脂很有幫助。血脂異常癥患者忌食動物脂肪，如肥肉及動物油脂，忌食高膽固醇食物，如動物腦、墨魚、魷魚，雞蛋每天只可吃1個，不宜多吃。忌食高糖食物，糖不可多吃，甜食、甜飲料也不可多吃，因?yàn)樘窃隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化成脂肪。忌飲烈性酒，有的血脂異常癥就是由于酒精中毒所引起的。
? ? ? 在炎熱的夏季我們應(yīng)多食防曬食物如高維C的水果、黃紅色蔬果及深綠色葉菜、豆制品、堅(jiān)果、綠茶、酸、苦、富含鉀鈉元素的食物等，可清補(bǔ)多食苦。
? ? ? ? 夏日氣溫高，濕度大，使人疲憊，腸胃功能減弱，多吃一些清熱解暑、生津止渴、養(yǎng)胃健牌的藥粥，對身體健康有很好的作用。
特別推薦夏季養(yǎng)生粥，讓我們一起度過這個炎熱的夏季。
【蓮子粥】
材料：蓮子50
做法：人鍋同煮至蓮子爛熟，加冰糖調(diào)味食用
功效：清熱除煩、健脾澀腸、養(yǎng)心安神，對于夏季暑熱心煩不眠有較好的治療作用。
【薏苡扁豆粥】
材料：清炒白扁豆100克，薏苡仁100克。
做法：入鍋同煮至熟爛。
功效：健脾益胃、消暑止瀉。
