一直都知道王若英的外號(hào)叫奶茶,卻不明就里。
前幾天在一家香港的小店,點(diǎn)了一碗面條,老板娘問(wèn)要什么飲料,然后說(shuō)了一大堆,再然后推薦了他們家的奶茶,說(shuō)這里的奶茶很好喝,為了不露怯,那就來(lái)一杯吧。
面條沒(méi)上,奶茶先來(lái)了,看上去就是淡淡的棕色,面上有一層很油亮的色彩。喝了一口,微微有點(diǎn)點(diǎn)苦澀,不苦能叫做茶嗎?我望了望桌面上好像并沒(méi)有糖罐之類的東西,也就判斷可能是不需要再加什么糖了。
再多喝了兩口之后,一股很濃郁的香味,包含著茶葉、奶或者其他什么的香,滯留在我的口腔和牙齒之間,那股苦澀也變的消散了,可能是口腔適應(yīng)了這種口味吧。
在那一瞬間,我只是覺(jué)得奶茶原來(lái)不是我想的那樣,甜膩膩的,完全沒(méi)有茶的戲份在里面。
接著,面條上來(lái),我也就再?zèng)]有關(guān)注那杯奶茶呢。
第二天,在滘西洲打球,那是香港唯一的一座公共球場(chǎng),風(fēng)景如畫(huà),在下場(chǎng)之前的午餐上,我再次遇到了奶茶,這次才真正明白香港奶茶實(shí)際上是香港獨(dú)特的一種飲料。
在點(diǎn)菜的時(shí)候,老友跟我說(shuō),你一定要嘗嘗這里的奶茶,因?yàn)檫@個(gè)球場(chǎng)是賽馬會(huì)經(jīng)營(yíng)的,所以他們的奶茶是香港很出名的。我心里咯噔一下,這就是緣分嗎?有時(shí)候緣分就是在不經(jīng)意間你會(huì)不斷遇到你開(kāi)始喜歡的某人或者某物,機(jī)緣巧合,命中注定一樣。昨天我才覺(jué)得奶茶很特別,今天就有人跟我推薦。
奶茶上來(lái)后,我開(kāi)始認(rèn)真且專注的喝,去感受那微微的苦澀和奶香的醇厚,并開(kāi)始請(qǐng)教為什么這里的奶茶好喝之類的問(wèn)題。
老友便開(kāi)始賣弄,首先,茶葉必須是斯里蘭卡的某種某某種的茶葉,經(jīng)過(guò)某種特殊的工藝制作成茶粉。。。
奶必須是鮮奶,不能是奶粉之類。。。
制作出來(lái)的奶茶要微微化苦,然而必須迅速在舌頭上化開(kāi),轉(zhuǎn)化成一股若隱若現(xiàn)的回甘和香氣,喝下去,打一個(gè)小嗝,那個(gè)香氣應(yīng)該直通腦門(mén)。。。
在國(guó)內(nèi)我喝過(guò)奶茶,感覺(jué)就是又甜又膩,可能是臺(tái)灣奶茶的做法,也或許是我們自己粗制濫造的產(chǎn)品,這種香而不膩,清風(fēng)徐來(lái)的香氣又略帶了點(diǎn)苦澀的風(fēng)味,真的還是第一次喝到,也許過(guò)去也喝過(guò),只是沒(méi)有認(rèn)真體會(huì)那其中的內(nèi)涵和故事罷了。
我又想起王若英,為了那份求而不得的愛(ài)情苦哈哈的那么多年,終于看破緣起性空,沒(méi)有哪個(gè)因,何必追求哪個(gè)果,于是開(kāi)心的生了個(gè)小寶寶,那幸福的模樣正說(shuō)明一點(diǎn),有些事,退一步,自然就海闊天空。
也許從此又多了個(gè)去香港的理由。。。