“每天上午都要面對一大堆 Case，甚至連吃飯的力氣都沒有了！”
穿梭在水泥森林的我們常常會被繁忙的工作逼出這樣的慨嘆。
如何才能用一份午餐開啟元氣滿滿的工作日下午？當然是帶上一份親手制作的通勤便當啊！
細細數來，市面上販售的便當盒中，玻璃盒厚重易碎，不方便攜帶；不銹鋼盒無法微波加熱；普通塑料盒雖說輕便實惠，但，實在是缺點腔調啊！
要讓每一餐都吃出幸福滿滿的感覺，怎么能少得了一只既養眼又實用的便當盒呢？
按照不同的材質，我做了一些挑選。其中既有堅持天然的匠人親手編織的竹器，也有動用新型材料制作的可折疊便當盒。不算最全，但絕對是用心之選。
竹制便當盒
竹子是非常柔軟易彎曲的材料。從古代開始就成為我們制作器皿的重要材料。
今天在日本，依然有許多人喜歡用這種天然材料制作的便當盒。
一位在日本的久居的朋友向我推薦了這家名為“虎竹”的店鋪。
他家的器型種類繁多。我們從中挑選了兩樣飽受好評的款型。
一款是白竹菱形便當盒：
竹子編制的便當盒更適合裝湯汁比較少的飯食。盛放的時候鋪上一層吸油紙可以防塵防漏。
由于便當盒的上蓋和底部采用菱形編織法，線條圓潤，尺寸和弧線的設計非常便于抓握。
竹條縱橫交叉編織出菱形網眼，提高了便當盒的通氣性。
為了讓便當盒經久耐用，工匠們在細節上做了很多用心的處理。
另一款是店鋪隆重推薦“便當中的巨星”——日本唯一的虎竹便當：
在今天的日本，能夠制作這種四角形竹編物的職人越來越少。能把素材還原出它原有的韻味是一種非常了不起的技能。
用虎竹編制的便當盒，在日常維護時需要用較硬一些的抹布輕輕擦拭。如果遇到污點很嚴重的情況需要快速用水清洗，等飯盒干透后，要在陰涼、通風的地方干燥 12 分鐘。
清洗的時候，一定要避免將便當盒完全浸泡在水中，更不要用洗碗機清洗。
平時要放在通風處避免陽光直射，注意不要放在通風性較差的塑料袋內以防發霉。
因為便當盒內部有黃銅制的鉚釘，為避免損壞使用時千萬不要擠壓。
木制便當盒
“magewappa” 是日本一種歷史超過 400 年的傳統器皿。這種器皿采用天然生長的秋田杉制作而成。杉木有著中通勻稱的木紋，這讓器皿看起來有種簡潔大方的美感。
跟其他容器相比，這種便當盒具有夏季保冷冬季保溫的效果。用這種飯盒來裝米飯，打開盒子的時候，會有淡淡的杉木香，飯食似乎也因此變得更美味了。
“magewappa” 的制成需要經過多道工序。工匠將木材浸泡在熱水中彎曲后，用櫻樹樹皮縫合固定。安上底座后，飯盒就基本成型了。然后在進行打磨、拋光等工序。
KURIKYU 是日本制作 “magewappa” 的代表。這家老鋪因為首創了圓錐形的獨特造型器而成為了許多人鐘愛的食器店。這家制作的杉木便當盒可以保溫 24 小時，不比不銹鋼保溫桶差。
“magewappa” 的使用保養非常簡單：使用后用溫水洗凈，馬上用軟布擦干。堅硬的鋼絲球并不適合用來清洗，也要注意避免陽光直射，防止飯盒變形、變色。
除了杉木以外，橡木也是常見的用來制作便當盒的材料。
不論是炸蝦天婦羅還是鮭魚飯團、玉子燒都和原木色的食器特別搭調。打開蓋子，清新的氣息撲面而來。
為了祛除新木器的味道，原木便當盒第一次使用前可用溫熱的淡鹽水浸泡3-4個小時，然后擦干，放在陰涼通風處晾一段時間。切不可用開水煮燙，也不可用微波爐加熱。
考究的你可以定期用食用植物油擦拭保養，這樣會讓木器的紋路色澤更加漂亮哦。
整塊木頭制成的飯盒變形的可能不大，這是最理想的選擇。
盡管看起來質樸，但是木質飯盒也有不乏充滿設計感作品。
Afternoon Tea 與日本著名設計師根津孝太共同合作，歷時一年，發明出了這款可以放進微波爐加熱的飯盒。便當盒的設計獲得了 2013 年 “good design award” 設計大獎
便當盒的主體采用與陶瓷質感接近的樹脂材料，盒蓋是金合歡木，手工磨制而成。為了增強飯盒的密閉性，飯盒內層還添加了硅膠制成的隔層，紅色、藍色、綠色夾層給木質盒蓋和白色盒體“溫和”的質感增添了活潑的感覺。
值得一提的是，這個便當盒是自帶筷子的。所以不用再糾結配一雙合適大小方便攜帶的餐具了。
鋁制便當盒
鋁制的器皿看似冰冷，但賦予不同的形態卻也能營造出不一樣的感覺。
設計師鈴木啟太設計的 THE LUNCHBOX 以其質樸的懷舊感，俘獲了很多人的心。
曾獲得 TOKYO MIDTOWN AWARD2008 年度評審員特別獎的富士山玻璃杯，同樣由他設計。
這款飯盒由承擔過1日元硬幣原型制造的知名廠商AKAO ARUMI 負責制造。
系出名門的便當盒輕便結實，還因表面覆有一層酸化膜，故不易磨損。也正因為如此，不易產生表面劃痕，也不易被腐蝕。
該材質雖不宜在微波爐中使用，但遇熱不易變形，同時擁有超高熱傳導率，可以在很短的時間內加熱或冷卻。便當盒單個容量 375ml，兒童用一個即可，成人可以將飯菜分裝成兩至三個。
橡膠材質便當盒
Monbento雙層便當盒
Monbento 是來自法國的便捷餐具品牌，據說創始人 Emilie 也曾是一各工作繁忙到常常沒時間吃午飯的理療師，基于對日本文化的熱愛，開創了這個以高效、健康、環保為理念的品牌。2012年，創建僅三年的 Monbento 就因為這款便當盒獲得德國紅點設計大獎。
此款便當盒有多種鮮艷色彩和圖案可供選擇，造型十分簡介利落，內部構造又足夠豐富。由 7 個部分組成，包括 1 個頂蓋，2 個夾層蓋，2 個飯盒，1 個分隔板，1 根橡皮筋。兩個飯盒由可拆卸的分隔板連接，可隨心所欲分放食物。
PBT 與橡膠材質結合柔軟耐用，中間的蓋子采用硅膠密封條防水設計，保證上下層食物的味道分置。整個便當盒都可用微波爐加熱、使用洗碗機清潔。便當盒一層的容量為 0.5L，兩層相加共 1L。
硅膠飯盒
硅膠飯盒采用嬰兒奶嘴級別的食用硅膠制成，最大的有點就是能夠折疊，極好攜帶。它可以承受 -40℃ 至 230℃ 的溫度，安全、耐用，更好清洗。
常見的微波爐加熱飯盒，盡管用起來方便，但有沒有發現用著飯盒加熱食物，總是干巴巴的。而硅膠盒可以充分保留事物的水分，這是因為硅膠有耐熱不透氣的性質。
硅是組成石頭的重要成分，因此擁有與生俱來的耐熱特性。所以硅膠飯盒放置在烤箱、微波爐、電鍋等加熱電器中也不必擔心。而耐寒的特性則讓硅膠容器得以久放冰箱，也不會硬化與龜裂，其產品的使用壽命相當長。
市面上售賣硅膠飯盒的品牌有很多，推薦到亞馬遜購買。
風呂敷
風呂敷又稱包袱皮，是用來搬抬、收納物品的日本傳統布品。選擇風呂敷時，純棉材質透氣性好，吸水性佳；滌綸材質則更加結實耐用，具有更大的承重力，雙面雙色較單面印更加密實。
專賣和風布制小物的“濱文様”采用橫濱傳統的印染功法，能染出鮮艷的配色且不會掉色，加上獨特的個性設計，可愛而又有趣味，令人印象深刻。
食物是有靈魂的，每一道料理中都飽含制作者的用心，精心準備的各式食材搭配賞心悅目的便當盒讓每一次打開盒蓋的時刻都成為普通的日子里的小確幸。花點小心思讓簡單的一餐飯吃出不一樣的好心情絕對是新的一年里刻不容緩的頭等大事！
