中秋預售 | 是什么,來自山川草木,鮮于人間廚房

食物背后,萬千故鄉

立秋已過,中秋將至。沒有什么比一家人坐在一起吃一頓熱氣騰騰的家宴,更加深刻地詮釋“團圓”二字。

這個中秋,我們在云南的深山林間,找到了月餅以外的團圓之味。滿山的新鮮野生菌,獨屬于秋日的好味,不沾世俗之氣。

一鍋煮開,菌子的鮮美,帶著松針雨露的清香,這熱氣騰騰的煙火氣,滿滿都是故鄉和家的味道。

以地道鮮美的山珍野生菌,為你奉上故里對這個團圓節日最大的誠意。

— 團圓,不過一頓人間至味 —

當月餅變成中秋節的一種象征,又逐漸淪為例行公事,總有一些美好的食物,能夠喚起我們對中秋最初的想象。

中秋這天,天上的滿月落到人間,“團圓”二字的意味,就是一家人安坐一起,享受一頓熱氣騰騰的家宴,花好月圓夜下,沒有什么會比這,更讓人感覺幸福,知足。

— 來自山川草木,鮮于人間廚房 —

團圓日的家宴,食材得應季新鮮,越是難尋,心意越是難得,最難得是,嘗起來,有故鄉的味道。

獨屬于秋日的云南野生菌,大概最符合我們對這份心意的定義。從名貴的松茸、松露、雞樅、羊肚菌到美味的牛肝菌、雞油菌、桂花菌……多達幾百種野生菌子自在生長在原始森林里。即便是熟悉森林的村民,采拾菌子也是一項憑運氣的勞動。它們潛伏在松針樹下、紅壤山林、馬尾松下,錯過了時節,只能等待明年。

最新鮮的菌子采摘下來,或者一鍋煮開熱氣騰騰,或者最樸素的煎炒,松針雨露的清香立即撲鼻而來,鮮爽清甜,潤滑如鮑,每一口,滿滿都是家和故鄉的味道。

這才是至味人間的幸福。在外的游子不管走多遠或是離開多久,忘不掉的,還是久違的媽媽味,來自山川草木,來自人間真情。

這一次,我們跟隨當地人一起,上山采摘最新鮮的菌子,用森林清冽的風,就著陽光的味道,自然晾曬,為你奉上手作的秋日團圓至味——【宛若故里·中秋 野生菌山珍禮盒】。

【宛若故里·中秋】野生菌山珍禮盒

我們從上百種云南野生菌里,精心挑選出6種美味和營養兼具,而市面上珍品稀少的品種,老少皆宜,還是素食者的心頭好。搭配著中秋的月餅和大餐,清新不膩,健康滋補。

香格里拉松茸

珍貴的食用菌之王、國寶級的養生極品,有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病等多種功效。我們精挑細選出一批香格里拉新鮮松茸,沒有蟲蛀,清洗去皮切片,自然曬干,保留松茸原始的營養和菌香。10公斤新鮮松茸,才能加工成1公斤松茸干貨,非常珍貴。

野生去腳羊肚菌

一種珍稀食用菌品種,有“素中之葷”的美稱。在法國,羊肚菌的地位如同中國的冬蟲夏草。你收到的野生羊肚菌,是精選中的上品,菌蓋厚,表面深褐色。完整均勻,菌褶整齊細密。吃起來,柔嫩可口,有難以描述的美味。

特級水洗美味牛肝菌

牛肝菌為“四大菌王”之一,肉質肥厚,極似牛肝,經常食用可明顯增強機體免疫力,改善微循環。我們選用的特級水洗野生白牛肝菌,菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,干凈無泥沙,味道更為香美。

野生雞樅菌

雞樅是營養價值極高的野生菌,最大的特點是味鮮,別有一種動物性的肥美,吃過便念念不忘,被云南當地人譽為“菌中之花”。

野生雞油菌

雞油菌較少為人知,但它清目、利肺、益腸胃。聞起來有明顯的杏香味,在烹制時菇體很吸油,一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來,如雞油一般, 因此得名。

野生桂花菌

一種很漂亮的菌,簡單的烹飪就可以讓桂花菌本身獨特的香味散發出來。而且它富含胡蘿卜素,和多種人體需要的微量元素,經常食用有益智、滋陰補腎以及增強免疫力的功效。

— 故鄉人最懂,人情味 —

長居山野,最是懂得萬千故鄉的溫度。在這個不安全不健康的時代,吃到每一樣讓人感動的健康食材,都想感謝老天爺的恩賜。珍惜每一次團聚,珍惜每一份美味。

借由這份團圓的美味,我們想與你分享故鄉最天然真實的鄉土人情,親近鄉土與大地共生。這次為您貼心準備了三種套餐,新意搭配,豐儉由人。所有的真心和祝福,都在每一口滋味里頭。

【宛若故里·中秋 野生菌山珍禮盒】

火熱預售

【套餐一:吃貨嘗鮮裝】388元包郵

野生羊肚菌30克、香格里拉松茸30克、野生雞樅菌30克、美味牛肝菌30克、野生雞油菌30克、野生桂花菌30克。

【套餐二:家庭饗食裝】598元包郵

以上六種野生干菌各50g。最適合闔家團聚,分量剛好,做法簡單,滿足家庭不同人的口味需求。

【套餐三:送禮佳品裝】988包郵

以上六種野生干菌各100g。大家都知道野生菌價格昂貴,食用價值很高,且世面珍品難尋。送禮最講究的是心意,而所有心意都敵不過用心和真誠。

這是云南菌子出沒的最后時間,只有一周預售期,所有訂單,將會在9月3日-10日陸續發出,讓你能在中秋之夜吃到最新鮮的野生干菌。

PS:雖然食材微利,但我們還是為購買10份以上的公司客戶,開通了團購通道。詳情請勾搭公號:宛若故里

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