方子來自：味他廚友「小土堆er」
突然有天你走在大街上
發現它已經悄悄的霸占了街頭巷尾
席卷了全國上下
它就是成功打敗
蘭州拉面和沙縣小吃的
新晉國民快餐
街頭制霸
『黃燜雞君』
圖片來自“味他APP”
--用料--
雞腿 2個香菇4個尖椒1-2個新鮮小紅椒2-5個
洋蔥半個 ?蔥段一小段姜片4-5片
醬油兩勺 ?料酒兩勺白糖一小勺
白胡椒粉適量 ?清水適量
--做法--
1.準備輔料, 隨心改刀，雞腿肉洗凈, 切合適大小。
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2.鍋里加少許油 冷油放入白糖小火炒出糖色。
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3.加入雞腿肉 加兩勺料酒 翻炒至變色。
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4.加入姜片 紅辣椒段 蔥花 醬油兩勺翻炒均勻。
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5.加入洋蔥翻炒 如果喜歡顏色深一點 可以加一滴老抽上色。
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6.加入沒過雞肉的清水，放入香菇片。加少許白胡椒粉，小火燉15-20分鐘，注意不要干鍋。
圖片來自“味他APP”
7.收湯后 嘗咸淡 可用少許鹽調味，再加入尖椒斷，翻炒2分鐘斷生就可以啦。
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8.成品圖。
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