? ? ? ? ? ? ? 改良版土豆絲餅

? ? ? ? 經(jīng)過上次的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作，于土豆絲餅這張考卷還算交了一份答案吧，但還是覺得口感等有很多問題，今早又嘗試了一下，效果還好，寫下來分享給大家吧。

? ? ? ? 一、準(zhǔn)備食材：

? ? ? ? 土豆中等大小兩個，雞蛋五個，奶粉八滿勺（奶粉勺子哦），臺灣烤腸兩根（或臘腸），蔥花、雞精、精鹽、十三香、油若干。

? ? ? ? 二、制作過程（注意有變化哦）：

? ? ? ? 1、土豆打皮插絲，直接加入蔥花、雞精、精鹽（少加）、十三香（多加些），拌好。（不變）

拌勻的備料

? ? ? ? 2、烤腸切丁加入。（變）

留出位置哦

? ? ? ? 3、加入奶粉攪拌，再打入一枚雞蛋，攪勻。（變）

雞蛋駕到

? ? ? ? 4、待電餅鐺溫度預(yù)熱好時(shí)，入少許油，將拌好的料下鍋，圈成環(huán)狀，中間打上一枚雞蛋，用烙薄餅的功能即可。（不變）

? ? ? ? 如果喜歡吃其他口味可加麻辣鮮，或刷韓式辣醬什么的，如果喜歡吃甜口的，可替換鹽為糖，因?yàn)橛媚谭厶娲娣郏瑴p去了面粉多了成面餅的麻煩，口感又會變得香甜，加鹽不必多，稍加可以增加甜度，估計(jì)有不少甜食愛好者會喜歡的哦。

成品1

? ? ? 也可以不加入雞蛋，直接入鍋烙吧。

形狀有點(diǎn)難看

成品2，后期可再加油的

? ? ? 外加一杯牛奶或者自制的豆?jié){，早餐準(zhǔn)備完畢，還等什么，開動吧！