花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對(duì)外科手術(shù)病人傷口有幫助復(fù)完之效 。
花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
花膠的營(yíng)養(yǎng)分析：花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
小紅書經(jīng)驗(yàn)分享：
白菜妹妹經(jīng)驗(yàn)分享：自從備孕至今，堅(jiān)持每天或隔天吃魚膠，平時(shí)經(jīng)常感冒的白菜妹妹實(shí)現(xiàn)0感冒，而且以前有點(diǎn)黑唇，現(xiàn)在也紅潤(rùn)了起來。花膠需要堅(jiān)持每天吃，所以需要的量也挺大的，對(duì)于和白菜妹妹一樣的普通工薪族每斤五百元左右的魚膠會(huì)比較合適。白菜妹妹同款魚膠，大號(hào)赤敏膠，養(yǎng)胃提氣補(bǔ)血月子膠，膠身厚肉，膠質(zhì)多，湯水黏。經(jīng)常售罄，現(xiàn)在有貨！
我們的魚膠，全部均為陽江本地漁民精選自曬，純天然無添加，雖不好看，但更營(yíng)養(yǎng)更健康！我們魚膠品種豐富，各價(jià)格梯度都有，總有一種剛好適合你！
首推，之前斷貨的深海野生畫魚膠回貨啦????100頭深海野生畫魚膠，668元/斤。這批貨色澤非常靚，價(jià)格適中，泡發(fā)后肉質(zhì)厚實(shí)，膠質(zhì)干身有魚香，軟糯，口感超順滑，營(yíng)養(yǎng)與黃花母膠一樣！
中高端首推，精挑一斤45頭正宗敏肚，868元一斤，泡發(fā)厚度看得見，是一款低預(yù)算、高性價(jià)比不可多得的好膠！
綜合首推，50頭泡泡金龍魚膠788元一斤。天然的美肌養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)圣品，不僅能以內(nèi)養(yǎng)外，美白肌膚，還能滋養(yǎng)氣血，氣血足，精神足。魚膠滋補(bǔ)注重內(nèi)調(diào)，最重要是講究細(xì)水長(zhǎng)流，均衡吸收。
特推一款適合燉奶的而且還超級(jí)實(shí)惠的花膠：小豆仁膠，378元/斤????足干清水貨，個(gè)小，無油，膠質(zhì)好，最重要的不會(huì)腥！性價(jià)比超高的一款深海小花膠，不常有貨哦！
中高檔推薦，之前斷貨的深海野生畫魚膠回貨啦????45頭深海野生畫魚膠，888元/斤。本地漁民活魚取膠，清水洗干凈直接曬干的，原色足干，純天然無公害，原色膠質(zhì)厚、口感軟糯，補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)抵抗力！堅(jiān)持每天吃，皮膚和膚色都美美噠^_^
最實(shí)惠首選，深海小黃花膠，298元一斤，最實(shí)惠的一款膠！本地天然自曬的，有少少魚油、血頭和魚腥味，別看它又小又薄，營(yíng)養(yǎng)超好的，效果看的見。胃痛的親可試試吃一個(gè)月，想美容養(yǎng)顏補(bǔ)充膠原蛋白的親要一直堅(jiān)持吃哦！
小公膠，388元一斤，本地?zé)o添加小黃花公膠，漁民每條都用心去魚油，膠身干凈，干度好！小小花膠大大營(yíng)養(yǎng)，可燉湯，燉牛奶糖水，小孩煲粥都可以！
漁民新曬小鱔魚膠，468元一斤，有泡有扁經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，鱔膠比較中性，不熱氣，大人小孩都可以吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，養(yǎng)胃有助于提高食欲，增強(qiáng)免疫力，煲粥煲湯都可以！售罄
新曬本地黃門鱔膠，有50頭、25頭和20頭的[強(qiáng)][強(qiáng)] 黃門鱔膠性溫和，不僅養(yǎng)顏補(bǔ)血，養(yǎng)胃功效也非常好，還可增強(qiáng)免疫力。對(duì)于孕期，坐月子，手術(shù)后，氣血兩虛的情況都是非常好????
養(yǎng)胃首選，漁民自曬野生小赤魚肚，138一斤，人人都吃得起的大眾魚膠[哇][哇]浸泡赤魚膠只需三步驟：1隔水干蒸10分鐘，2放置無油盆中浸泡3個(gè)小時(shí)，3清洗干凈雜質(zhì)即可！
鹽爆黃花膠，168元一斤，干身，鹽爆，粗鹽炒出來的花膠經(jīng)久耐放，煮出來的湯水鮮甜且營(yíng)養(yǎng)。溫水浸泡半小時(shí)，和肉一起煲粥，煲湯或做肉容燜花膠都行。
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最后附上，花膠的泡發(fā)教程！具體操作細(xì)節(jié)，大家可以根據(jù)白菜妹妹分享的方法和自己的經(jīng)驗(yàn)加以調(diào)整。
