今天是高考的日子，祝福千千萬萬的莘莘學子們“金榜題名，考上自己期望的大學！”加油！
我猜你們?nèi)ツ晗奶煲欢ㄟ€在喜滋滋的吃酸溜黃瓜絲、拍黃瓜、涼拌黃瓜、手撕雞胸肉、涼拌雞絲、煎雞胸肉、...畢竟這些確實和夏天很搭和減脂更搭。
但是今年你每天可能都活在高強度的作業(yè)中，緊繃著的大腦想必吃啥都是淡然無味；答應(yīng)我，考后就好好放松自己吧！花3分鐘給自己做一道減壓減脂的夏日美食！
說實話，這道黃瓜牛油果雞肉卷是我的處女作品；好在無論是食材還是做法都超級簡單所以做出來的口感也很不錯，并沒有直接被我送入小黑屋。
接下來就跟著我一起做吧！
食材
Ingredient
雞胸肉.....60g
牛油果......100g
黃瓜......100g
熱量
heat quantity
牛油果雖然低糖且富含豐富粗纖維；可以加速脂肪分解、燃燒但是其熱量也較高，建議一天不要吃超過1/2個
時長01：27
步驟
step by step
1、雞胸肉炒熟
tips：
1、雞胸肉切成小塊狀放入開水中焯熟，約5分鐘
2、牛油果攆成泥
tips：
1、牛油果攆成泥，你可以和我們一樣用西餐叉或者用攪拌機這樣更細膩也快一點
2、如果你想口味更濃郁點，可以加入黃瓜、大蒜、羅勒葉加進去，但一定要切成碎末攪拌均勻。
3、焯熟的雞胸肉撕絲，剛焯熟的雞胸肉很燙手可以放入冷水中撕以免燙手。
4、黃瓜切片
tips：
1、選一根粗壯飽滿的黃瓜，然后用削皮器將黃瓜從頭到尾削成細長的條要薄一點。
2、切到中間黃瓜籽肯定會更凸出，這種的不要，卷起來容易散。可以選擇另一面
在削。
5、加入牛油果、雞胸肉
tips：
1、將牛油果泥先薄薄的在黃瓜條上鋪滿一層然后放上雞胸肉撕
2、喜歡吃重口味點的可以在這一步的時候就依次在加入點蛋黃醬、海鹽、胡椒粉；如果你在之前就加了大蒜、羅勒什么的就可以省去了。主要看你了~
6、卷起來，這沒啥可說的，以同樣的方法完成其余的黃瓜條。
7、擺盤，加入黃芥末、芝士粉，我還在旁邊加了點青芥末，現(xiàn)在就完成了
這道黃瓜牛油果雞胸肉卷食材簡單、做起來也方便，無論你是在家吃還是周末和家人野炊都可以做。
但是必須提醒大家黃瓜切開之后就容易失水變軟、牛油果也容易氧化變色；
如果你想要帶出去外面吃可以先將牛油果打成泥放保鮮盒里。黃瓜直接一根帶走
去現(xiàn)場做。
- 大樂互動 -
高考，加油！
特別鳴謝
制作策劃：杜杜堂 ?/? 編輯：花花
導(dǎo)演：程小程
攝像&剪輯：老吳
本文由“周大樂”團隊發(fā)布，如需授權(quán)請后臺回"授權(quán)"
