因?yàn)閱挝灰蝗杖投加惺程茫苣┹p斷食也不怎么吃東西，做飯的事情基本上我就沒干過。偶爾在家里吃飯，也有老媽洗手烹制，完全就不用我操心。再加上，做飯是個(gè)費(fèi)時(shí)間的事情，沒有一個(gè)好的廚房環(huán)境，沒有好的心情，實(shí)在不想在這上浪費(fèi)時(shí)間。
轉(zhuǎn)眼間已到嫁人年齡，老爸是想把我培養(yǎng)成舊時(shí)代的婦女，可我一直宣揚(yáng)著要當(dāng)獨(dú)立女性不愿當(dāng)黃臉婆。其實(shí)，如果找到了如意郎君，男人體諒我們，一起為家庭付出，做多少家務(wù)都不是事。為心愛的人做上一餐，也是一件甜蜜的事情。
每次別人問我會不會做飯，我都技巧性地回答：我只會做我喜歡吃的。我會做的第一道菜，就是炒辣椒。因?yàn)橄矚g辣椒配饅頭。之后學(xué)習(xí)了西紅柿炒雞蛋、醋溜白菜等同樣味道的其他菜（我不能說，自己做什么菜都一個(gè)味道）。除了餃子餡不會調(diào)，從和面到煮都會，也會做手搟面。除此之外，只有會泡方便面了。
我比較贊同一個(gè)女演員她媽媽的觀點(diǎn)：家務(wù)會做就行了，不用天天做。因?yàn)槿绻麠l件好了，可以請別人代勞。我也是覺得會做就可以，但老爸非說熟能生巧。
之前有一段時(shí)間，上班單位沒有飯。到外邊買，貴又不好吃。單位的同事全部都帶飯，每天中午擠在休息室熱飯。老媽主動請纓給我?guī)э垺Ｋ秊榱吮ＷC我的健康，每天早上6點(diǎn)多起來做當(dāng)天的飯。心疼得我不要不要的。明年我的辦公地點(diǎn)會有變動，中午有沒有食堂不好說。是時(shí)候該學(xué)做飯了，遂入手了這本《明日的便當(dāng)》。
現(xiàn)代的日本真是厲害。所有居家過日子的事情都干得一套套的。什么整理、園藝、廚藝……每一樣都可以讓別國的人來取經(jīng)，他們也可以順便輸出自己的文化了。
本書的作者是飯島奈美，料理設(shè)計(jì)師，1969年出生與東京，活躍于美食相關(guān)的影視、廣告、雜志、出版等領(lǐng)域。《海鷗食堂》《東京鐵塔》《南極料理人》《眼鏡》等影視劇中那些給人留下深刻印象的、溫情美好的食物均出自她手，其中最吸引人注目的實(shí)在國內(nèi)享有超高人氣的《深夜食堂》。
本書里的介紹分基礎(chǔ)便當(dāng)、配有小菜的便當(dāng)、用平底鍋制作便當(dāng)、世界各地風(fēng)味便當(dāng)和老師的便當(dāng)日記。不但有說如何做便當(dāng)，還說如何做配菜，如何選廚具和調(diào)味品，以及有使便當(dāng)好吃的小技巧。老師除以一個(gè)女性的角度分別為“三高”的父親、參加課外活動成長的孩子、新婚的丈夫、幼兒園的兒童、自己帶飯的職場女性、高中女生定制了一款便當(dāng)，還附加了一款萬能便當(dāng)。每一種便當(dāng)?shù)拿恳粋€(gè)步驟都配有彩色的圖片，能看到做完的效果。
書里的調(diào)料大部分都沒有標(biāo)明具體的用量，以幾大勺、適量和少許顯示。猜想這是不是作者不愿意透露秘方。畢竟所有入口的東西，配比才是最關(guān)鍵的。后來想想，料理這種東西，不像藥要有效果。料理只要是吃起來舒服可口就可以了。每個(gè)人的口味不一樣，放多少多試幾次，就能做出符合品嘗人口味的便當(dāng)。
這本書以泛黃的圖片紙裝訂成冊，既不像畫冊一樣沉重，又不像報(bào)紙一樣粗糙。小小一冊，拿起來別有一番情調(diào)。如果你擅長裝逼，這本書外表夠文藝；如果你擅長烹飪，這本書絕對有其內(nèi)涵。秀外慧中的美食指南，你值得擁有！
作者簡介：信手弧來，85后，常被誤認(rèn)為90后。說著火星文，敲著計(jì)算器。央企會計(jì)一枚。夢想就是上班8小時(shí)算錢，下班8小時(shí)賺錢，成為一名優(yōu)秀的斜杠青年。
