圖片發自簡書App
? ? ? ? 鯰魚羹，香香糯糯的魚肉，澤西回家點名要吃的菜。
? ? ? ? 上午老公買菜，本來準備買黃芽頭（昂刺魚），看到了野生的鯰魚，想起澤西說了好幾回要吃鯰魚羹，果斷買了回來。
? ? ? ? 鍋中放油，生姜，大蒜子，煎魚，魚兩面都煎。放料酒，開水，鹽，煮至魚肉熟透。將魚撈出，剔除魚骨頭，特別應注意小魚刺。準備一小半碗紅薯粉加水攪拌均勻，勾芡用。魚湯燒開，放入剔除魚刺后的魚肉，慢慢倒入芡汁，用鍋鏟攪拌，下香蔥，起鍋。
? ? ? ? perfect！澤西說滿滿的幸福感！
