這個冬天上海最有誠意的鰻魚飯測評
鰻魚飯，相比懷石、會席、河豚等高貴冷艷的料理，顯得頗為平易近人、暖人心肺。裝在漆盒中或者裝在瓷碗里，呈上來的時候，忍不住咽口水，等待蓋子揭開那一刻涌出的濃郁香味：
上海能吃到鰻魚飯的地方也不少，那么，最好吃的那碗到底在誰家？
為了解決這個問題，［ 企鵝吃喝指南 ］力邀了多位美食家一同測（sao）評（dang）滬上日料店。從講究現殺現烤、自家醬汁的專門店一路吃到到只把鰻魚作為午市套餐的壽司專門店。
參與本次鰻魚飯測評的飯桶，啊不，朋友們有：
我們吃了21家店，28份鰻魚：
包括鰻重、鰻丼、名古屋三吃、白烤鰻、竹篭鰻魚飯、鰻柳川、鰻魚石鍋飯。
文章很長！但是文末有彩蛋（評委票選的5碗真愛），
沒耐心可以直接拉到底劇透，但我希望你們在意中間那些細節~
21家清單地圖如下
各位可按圖索驥，★為評委推薦食鰻魚的餐廳
企鵝繪制｜鰻魚飯地圖
長寧區：
鰻屋春葉亭 ★｜うな吉（鰻吉）★｜いば昇“鰻魚家”? ★
蓬萊軒 ★｜大和田｜漣波｜丸忠壽司
靜安區：八海山 ★｜弁慶日餐廳｜石見
良 旬菜和膳 懐石料理｜植藤｜makihouse
徐匯區：大味鰻｜Haiku by hatsune 隱泉之語日式料理
黃浦區：魚藏★｜山里｜鮨隱·笑魚｜花籠味｜東京和食
普陀區：九井日本料理
測評清單上店家的選取分別來自［企鵝吃喝指南內部及我們的日料控好友推薦］；［大眾點評評分］；［專業廚師推薦］。
下文店家出場按照區域排序。
文末會推薦我們最愛的5份鰻魚（僅代表我司意見）！
? 描述緯度 ?
?? 鰻魚：豐腴軟嫩還是肉鮮皮脆？
?? 米飯：松軟晶瑩，粒粒分明。
?? 醬汁：咸甜合口、濃淡適宜。
?? 顏值：切工細致，擺盤悅目。
注明：看完 ? 關于鰻魚飯你需要了解的一切，你大概了解到了關東流、關西流與中部吃法幾種流派。這幾種流派在國內日料比較發達的上海日本料理店也有體現，但不同的鰻魚處理流派其實更多地受廚師乃至店主的習慣所致，并非考慮鰻魚食材特性。加之每個人的口味都有差異，所以本文不打分，但是每一份鰻魚都綜合我們的意見都給出了描述）
開 吃！
長寧區
（1）｜ 鰻屋春葉亭 ★
每日新鮮殺的鰻魚，下單后等候時間約30分鐘。老板是東京人，鰻魚處理方式也是關東做法：背部殺魚，白烤、蒸完刷醬烤。值得一提的是，服務人員端上鰻魚飯的時候，會告知鰻魚飯三吃的吃法，以及出汁和山椒粉的使用。
鰻魚鹵飯三吃｜200RMB
鰻魚肉質柔軟、細膩肥美，皮與肉間脂厚，不腥。心悅大米，火候剛好，韌性不錯，略粘了一點點。
調味咸淡適中、不會太甜口。提供出汁，如果覺得味道太淡，可以加在拌飯或者茶泡飯里。美中不足的是這家山椒粉的味道比較淡。
三吃的話，可以盛出三碗：第一碗吃原味，第二碗加入芥末、海苔和蔥花一拌，第三碗做成茶泡飯。對于這碗飯，我最喜歡茶泡飯吃法：表面帶酥的鰻魚塊用筷子攪拌一下與米飯充分結合，加入少許海苔、蔥花、醬油后，再加入足量茶湯、點上一小撮芥末，鰻魚的油脂和茶湯平衡后滋味恰到好處。日本國寶級美食家，北大路魯山人認為茶泡飯中味道最好的就是鰻魚。
原味烤鰻｜180RMB
外皮不算很脆，仍然保持膠質略有膠彈感的狀態，肉質足夠細膩鮮嫩，香甜多汁。
這家鰻魚有多種選擇：除了蒲燒、白烤、三吃，還有雞蛋鰻魚飯、山藥鰻魚飯等?？傮w來說相當不錯，店里也有非常多日本客人。
地址：長寧區天山路762號巴黎春天中區B1層12號
（2）｜ うな吉（鰻吉）★
上海有名的關東流鰻魚專門店。每天店里分批殺鰻魚，先蒸好，客人點單后再烤，等待需要約30分鐘，先要了份烤鰻魚肝，和一小籃鰻魚骨。鰻魚骨炸的酥脆，嚼完嘴里油滋滋。
極上鰻重｜260RMB
鰻魚用的是福建產，出口日本的品質（雖然幾乎所有店家都用福建/臺灣等南部沿海地區產鰻魚，質量仍有差異）。米飯上蓋著金黃色偏棕的兩大片鰻魚，火候剛好，魚肉較微豐腴細膩，肉和皮之間的油脂噴香，刺也軟化了。
見證了多次刷醬，醬汁完全浸入了肉身。咸度甜度都比較高，算是較為重口的。桌上小罐子里裝的是兵庫縣原產的有馬山椒，初入口辣味不明顯，之后有微麻感以及清涼感，解膩。山椒粉最好的一家。
米飯晶瑩飽滿，軟硬韌性合適。
門口可以觀看師傅烤鰻魚，翻動著手里的竹簽，把魚身完全浸入醬汁壇子里著醬，漆盒里盛好飯，裝鰻魚之前勺子點一些醬汁在飯上。看看就餓了。
烤鰻魚
另外隨餐小碟里面的紫蘇黃瓜不錯。
有朋友9點后去吃過，說用的肉很差，米太軟，但就我的用餐體驗，是很不錯的，為了避免大家踩雷，盡量別太晚去。
地址：長寧區安龍路695號
（3）｜ いば昇“鰻魚家” ★
滬上第一家主打關西流（腹部殺魚，直接烤）的鰻魚飯專門店，也提供名古屋風的鰻魚飯三吃。炸鰻魚骨很不錯。
名古屋風味柴魚漬烤鰻魚飯（三吃）｜ 180RMB
用的同樣也是福建／臺灣地區產鰻魚，但魚身比較扁，扁到和其他地方魚肉似乎不太一樣。鰻身內側烤酥，皮肉間脂肪不多，口味也不算很重。做茶泡飯的清湯里點了醬油（據說浦東分店配的是鰻魚肝湯）。
鰻魚三吃就他家而言，我最喜歡的還是第二吃：細切的鰻魚自身醬料味不重，皮烤的脆，加入調料和米飯拌勻后味道口感層次更加豐富。米的軟硬、質感都不錯。
醬燒鰻魚飯｜160RMB
盒里放著幾乎有一整條鰻魚。因為沒有蒸過、直接炭火烤，最后一道醬刷的也不多，皮非常酥脆、肉也較為蓬松。
比起名古屋吃法，我還是更喜歡這種吃法：夾起肉直接放進嘴里，細細咀嚼感受魚肉的脂香，滿足感爆棚。米飯里沒有加任何醬汁，隨盤帶著的小壺里裝著出汁，可以自行加入。
白燒鰻魚｜160RMB
鰻魚專門店的優勢之一，就在于魚是店家現殺（或者起碼定時按批殺好），肉很新鮮，才可以做白烤鰻魚?？镜南鄬ζ?，皮略焦極脆，肉質偏干入口輕盈，明顯炭烤的焦香氣，細嚼滿口油脂香，非常適合下酒。
地址：長寧區古羊路389號
其他分店：長寧區中山公園玫瑰坊2樓
浦東新區東方路899號浦東假日酒店
（4）｜ 蓬萊軒 ★
雖然店名一樣，但是和名古屋當地名店并無關系。做為專門店，鰻魚用的也是自家殺，現場烤。
芥末鰻肝 |? 25RMB
雖然沒有醬烤調味，但并不腥。吃起來有粉糯感。
特上鰻丼（特制雙層鰻魚飯） | 228RMB
雙層鰻魚飯，一層米飯，鋪一層鰻魚，再蓋一層米飯，最上面鋪滿鰻魚。鰻魚是廣東產，肥瘦比例我比較喜歡。雖然這碗丼看起來華麗麗，但吃下來感覺也就是個噱頭，夾層的那幾塊鰻魚在飯中悶了一會只是稍加濕軟了。
橢圓形的越光大米，煮的火候不錯，韌性好。
調味咸甜比較合適的，配的出汁嘗了一口，除了味霖和醬油，應該也加了些鰻魚汁提鮮。店里不提供山椒粉居然。
白烤鰻魚｜156RMB
外皮烤得略帶焦脆，整體酥脆度不如鰻昇，但更有嚼勁。肉質比較松軟，建議別蘸碟子里的出汁，咀嚼幾口咸香油脂味完全出來了，都不想立刻咽下肚（這一刻我想起的竟然是竹莢魚一夜干）。
地址：長寧區延安西路2088號嘉頓商業廣場A221
（5）｜ 大和田
這家門口需要按門鈴，才會有人來開門，需耐心等待一小會。進門放了只養鰻魚的水箱。鰻魚采用關東做法，每日現殺，先白烤、蒸完再烤。鰻重按照松、梅來定等級。松128元一盒，梅98元一盒。
鰻重（松）|? 128RMB
這家是我試過的鰻魚最肥的一家。
是真肥厚啊，甚至難以完整夾起一塊鰻魚。好奇怎么的，蒸完的那道烤制工序估計并非炭火，因為油水都沒逼掉，而且這樣串簽上，拎起來魚就會碎吧。有無法吃的硬刺沒有剔除。鰻魚肉太厚，內部的肉水分太多，倒是有種入口即化的感覺，但是味道太淡。不太喜歡。米太軟，水分太多，無嚼勁。
白烤鰻魚｜98RMB
真的是肥嘟嘟??！一咬肉就散開，汁水直流。厚厚的外皮是不脆的，口感像牛皮糖一樣有彈性。
我覺得這家，應該喜肥者會喜歡。或者你很餓，這鰻魚看著真心卡路里滿滿。
地址：長寧區芙蓉江路81號
（6）｜ 漣波
竹篭鰻魚飯? |? 150RMB
也是三吃的吃法，比較有特色在于是將米煮熟、魚烤好再一同放入竹篭入蒸籠蒸。配昆布、柴魚片熬成的湯底。
鰻魚是大連產。魚切成了薄長條，擺的倒是挺漂亮。我不喜歡薄切的鰻魚，因為吃不出厚重的肉感。魚肉軟糯，還是會吃到幾根硬刺。米據說用的是東北米加本地米，韌性、軟硬度不錯。
醬汁過于甜黏，魚肉上面蓋了厚厚一層，像是勾了欠，我覺得都可以叫紅燒了…這碗的三吃我比較喜歡第二種吃法：撒一些海苔絲、芝麻和蔥花，加點山椒粉平衡一下還不錯，如果是茶泡飯吃法，鰻魚太甜口顯得茶湯過于寡淡。
店里提供的是瓶裝山椒粉，滋味倒是夠沖，我自己也在某寶買同款（不是打廣告哦）。
地址：長寧區榮華東道121號
（7）｜ 丸忠壽司
雖然是壽司店，但是店里主打的特色也有鰻魚飯。
特上鰻魚盒飯｜138RMB
鰻魚是關東做法，蒸后再烤。倒是有非常多的魚肉量，價格也不貴。然而魚刺處理的不太好，有的需要自己剔除掉。魚肉差一點炭烤氣，肉質相對比較硬。
米飯結構差，內部粉狀口感明顯。醬汁不會過甜，刷醬比較多。另外，套餐里燉蛋的蘑菇吃到沙。
白烤鰻魚 | 95 RMB
提供了抹茶鹽、鹽、芥末和蔥碎、醬油四種蘸料。蘸鹽實在不推薦，蓋過了魚的味道。
魚皮略略烤脆，逼掉了油脂，總體比起蒲燒鰻要略勝一籌。奇怪的是魚皮一面沿著魚身長方向切了2刀，不知道為什么，問店家也不告知。
這家總體來說較為非常一般?？紤]到價格也并不貴，性價比我覺得是合適的。
地址：長寧區仙霞路299號遠東國際廣場1F B棟09-10室
靜安區
（1）｜ 八海山 ★
和日本名山及名酒“八海山”同名的日料店，餐食種類倒是很雜，從壽司、刺身、爐端燒都有。
上等鰻魚飯｜150RMB
菜單上寫著是上等鰻丼，上菜卻發現還是盒裝的鰻重！量也不太少。
鰻魚肥美，采用背部殺魚的關東式三步做法，皮倒是不脆的，但看起來倒也沒有某些點半成品表面起黏的感覺，應該是用的新鮮魚。魚肉烤的不重，內部很嫩，味道比較淡，皮有韌勁。
米飯彈性很不錯，煮的軟硬適中、粒粒分明。作為一家非專門店，這個水準我覺得真心不錯了，性價比很不錯。
地址：靜安區愚園路68號晶品3樓
（2）｜ 弁慶日餐廳
鰻魚蓋飯套餐? 160RMB＋15%服務費
鰻魚真的蠻少的，只有三片。估計串簽時串得不好，皮烤得卷曲收縮了。魚肉很厚，是緊實有彈性的肉質，肥瘦合適，應該是質量不錯的魚肉。
米飯硬度、韌性都還不錯。醬汁咸淡合適，可歌可泣的是這么厚的肉內部都入味了。套餐里送幾片魚生，并且配的蒸蛋和魚湯都不錯。
性價比不算高，但肉質相當不錯，尤其是你不喜肥可以來吃。
地址： 靜安區延安西路488號日航飯店3樓
（3）｜ 石見
石見是滬上有名中國人經營的割烹料理，在駐滬日本人中很有人氣。不過，只有工作日的午市套餐才提供鰻魚飯。
鰻魚飯｜110RMB
鰻魚肉比較厚，略腥了點，像多數非鰻魚專門店一樣，并不用明火烤。
成品又澆了一道醬汁，有些濕乎乎。魚皮有些過于緊難以咬開，刷的醬汁下又有些焦氣，感覺蒸之前那道烤得略過了。
米飯看上去過濕，入口軟硬倒是很合適。醬汁比較稀，微微甜，倒是恰好遮了一部分腥氣?？傮w比較普通。
地址：靜安區北京西路991號
（4）｜ 良旬菜和膳 懐石料理
蒲燒鰻魚蓋飯 | 118RMB
鰻魚是大連產，并非店家自己殺，感覺是半成品。外皮過于軟黏、肉感有些如嚼蠟，不是我喜歡的口感。
米圓潤飽滿的日本米煮得稍軟了一些。淋的醬汁也比較少嗯吃到后來感覺有點干。
順帶一提，118元一份的套餐（實際團購只用了69塊），還帶了餐前的沙拉和三疊小菜，餐后的玫瑰布?。ㄖ蠛}卜和布丁都挺好吃，吃光了居然）。其實我覺得作為定食他家的配菜真是不錯。
考慮到團購價69塊，簡直是性價比之王。
地址：靜安區北京西路1465號 國立大廈１層
（5）｜ 植藤
鰻魚土鍋飯? |? 285RMB
店家介紹是大米直接放入石鍋內燜熟，因此從下單到上菜需要至少45min。
鰻魚福建產，據說也是店家新鮮殺。鰻魚表面雖然刷了很多醬，但內部仍然有些干柴、皮向背脊處收縮的厲害。鰻魚量也偏少，看不出優點。
米飯過于濕軟，著醬均勻，應該是先拌勻了醬汁后再放入烤好的鰻魚。
醬汁過甜、其他風味不足；質地過于厚重粘稠、醬甜太多完全蓋過了米香，加之放的過多米飯悶得更軟了。
好吧，這一碗性價比真的有點低。
地址：靜安區銅仁路88號113室
長寧區黃金城道809號
（6）｜ Maki House
鰻魚飯（大）｜65RMB
人氣壽司店，特點是非常便宜。開在晶品商場里人氣爆棚，經常要排隊。
魚肉非常非常腥。即使外層裹滿了甜得發齁的醬汁也蓋不住。典型的半成品，下單到上菜時間不過幾分鐘，魚身切的亂七八糟，甚至不夠溫熱。
醬汁像鼻涕一樣又黏又亮地裹在魚身外面。形狀相對常用的日本米比較長。嚼起來有粉狀感，好難吃。從鰻魚到醬汁明顯的半成品。雖然便宜，我也不會再吃下次。
地址：靜安區愚園路68號晶品購物廣場4樓
徐匯區
（1）｜ 大味鰻
鰻魚飯專門店。名古屋風、鰻柳川、白烤都能吃到。鰻魚每日新鮮殺，先蒸后烤。
名古屋鰻魚飯三吃 ｜150RMB
鰻魚下面鋪了一層蛋絲，肉內部保持了軟嫩，比較扁，然而并不入味，鮮味也很缺乏?？镜倪€算有點脆度，但是由于切得過細，吃不出來。
東北五常大米，沒有嚼勁。
這家的三吃，如果一定推薦，還是第二吃吧。因為肉內部本來就已經味淡了，加一些芝麻、醬油和飯一起拌拌還不錯。
鰻柳川｜85RMB
有點類似親子丼做法。柳川鍋源自于福岡柳川，是把烤鰻魚塊（當地最初用的是泥鰍）、一厚層甜甜的炒過的洋蔥、蘑菇片和胡蘿卜絲一起放進碗里，再淋上一層生蛋液一同熬熟，鰻魚襯著蛋汁會更加滑嫩。頂上還撒了一層香蔥和海苔絲兒。看著讓人食欲大開。
雞蛋的邊緣略有些過熟，中間的蛋白部分倒還比較生滑。然而大概因為是用了些邊角部位的鰻魚塊吧，比較腥，有一塊吃到了苦味…不推薦。
這家店朋友們之前都很推薦，但貌似水平下降的多。當日去的時候并不是之前的廚師在做，而是一個學徒在烤著。估計也是口味不穩定吧。
地址：徐匯區烏魯木齊中路342號
（2）｜Haikuby Hatsune 隱泉之語日式料理
鰻魚蓋飯｜ 82RMB
魚肉比較像半成品，去腥不算做的干凈。旁邊的魚子放著也覺得蠻雞肋。魚皮刷了厚醬黏糊糊的，看著并沒有食欲。
米飯嚼勁還不錯，算是唯一亮點吧。醬汁淋的略多，有點厚重、甜膩膩。山椒粉店里也沒有的。價格便宜，隨便吃吃吧，不推薦。
地址： 徐匯區桃江路28號-乙
浦東新區世紀大道8號國金中心商場LG1樓36號鋪
黃浦區
（1）｜ 魚藏★
鰻魚萬古燒? ｜ 210RMB
每日現殺的鰻魚，可以看見烤鰻師傅在臺后烤鰻魚，翻動著鐵簽，從烤爐旁邊裝濃稠醬汁的罐子上給鰻魚刷了醬，鰻魚慢慢上色入味。因為店家用釜鍋現蒸米飯，等待時間40分鐘。
鰻魚肉比較緊致，皮下脂肪不多，非常。眼見著烤鰻魚過程刷了4-5遍厚重的醬汁，非常入味。
米飯和同樣做法植藤的相比，真的好太多。米飯沾滿了醬汁，卻沒有過軟，仍然粒粒分明、極具嚼勁。初入口感覺米略夾生、香味特殊，一看原來飯里還拌了白芝麻，口感有趣。
醬汁咸甜、濃淡也挺合適。只是用一個小碟子裝了很少的一點山椒粉呈上，既不好倒也不夠用。
撇開價格，是非專門鰻魚料理店里非常好的一家。
地址：黃浦區復興中路507弄思南公館1號樓
（2）｜ 山里
山里餐廳在日系酒店大倉花園飯店內，是滬上最早的高級日本料理店之一，2010年中國上海世博會日本館官方餐廳即由山里的餐廳團隊運營。
鰻重套餐? ? 200RMB＋15%服務費
午晚餐階段都提供，從點餐到呈上不到10分鐘。
魚肉上無串孔，從形態和醬汁的調味來看，是事先準備好的“半成品”。腥味稍重，但魚肉非常薄、細膩柔軟，即使牙口不好的老人應該也能夠輕松吃吧。醬汁咸甜適中（稍微有點兒偏甜），米飯的質量也不錯，總體能接受。
不過，與山里其他料理品質相比較，到這里來品嘗鰻魚飯不是最好的選擇。性價比不高。
地址：黃浦區茂名南路58號花園飯店2樓
（3）｜ 鮨隱·笑魚
鰻魚飯 | 98RMB
隱藏在市中心不起眼角落里的江戶前壽司店，鰻魚飯是店里的出名料理之一。店里每天只進五條鰻魚，然后分別在午餐和晚餐前分別完成殺魚、白烤、蒸魚步驟，待客人點單后直接醬烤呈上。魚肉較為松肥，感覺所進鰻魚應該不大。
但最后醬烤的步驟不再串魚，用烤箱完成的，魚肉的串孔經醬烤后不再明顯，鰻魚無炭烤香味，味道缺乏層次感。并且不知是不是蒸的過程比較透徹，皮肉微微有脫開，肉里水分較重，無法用筷子完整夾起來。因此推薦吃的時候將鰻肉、蛋絲和米飯攪拌。
店里鰻魚飯的醬汁和星鰻壽司所用一致，雖然顏色極深，但入口并不是太咸。但由于是壽司店，精于米飯蒸煮，米飯質素較高，兩相平衡，覺得總體合格，不過與店里壽司的水平相比較，鰻魚飯還有進步空間的。
性價比不錯的。
地址：黃浦區云南南路295號
（4）｜ 花籠味
市中心不多見的高級割烹料理店，晚餐只做套餐，鰻魚飯只在午間提供。
鰻魚飯定食｜128RMB
店里在一大早便做好鰻魚準備工作，是關西腹開殺法，到飯點時直接炭烤做成鰻魚飯。不過考慮到從下單到呈上不過10多分鐘，鰻魚非生魚烤了再上，應是事先就做成“半成品”（這里指店家自制而非工廠出產半成品）。
鰻魚體格較大，雖呈上的部分并不多，但量還是很足的?？墒囚~肉有些偏柴，腥味稍顯突出。醬汁偏淡。
米飯有點過黏，可能不和喜好“干飯”的客人胃口。
地址：黃浦區濟南路9號2樓
（5）｜ 東京和食
開業多年，是在上海fine dining“激戰區”外灘開業的第一家日本料理店，但店里的料理具有明顯的多國籍料理元素。
炭烤鰻魚飯配生魚片套餐｜180RMB
店里提供的鰻魚飯是“碳烤鰻魚飯配生魚片套餐”：除了鰻重一份，還有生魚片、味噌湯、茶碗蒸、漬物等。從點單到呈上不過10分鐘，基本就是事先準備好的節奏。
鰻魚呈上來個頭不大，份量一般，所配山椒粉味道寡淡，品質成疑。經詢問，店里的鰻魚是在工廠就調好味道的半成品，身上的串孔是加熱半成品時所留。然而，從整體看，雖鰻魚調味咸味甜味均有些過重，肉質也稍偏酥軟（鮮度造成），但口味并非不能接受。鰻魚沒有活魚處理不好會存在的腥味，也不會有魚刺處理不當的問題。
米飯做的還不錯，彈性略欠。不過，就一份用“半成品”做成的鰻魚飯看，即使套餐里還提供生魚片等配菜，還是顯得性價比不高。
若非順道就餐，如專門為一嘗鰻魚飯，東京和食并不是很好的選擇。
地址：黃浦區中山東一路6號外灘6號2樓
普陀區
（1）｜ 九井日本料理
九井和酒吞都是滬上比較知名的“臺式日料店”，人氣很旺。與酒吞相比，九井料理的臺系風稍弱而日系風更強，菜單上不少料理還是很有特色的。
鰻重｜95RMB
配有煎蛋卷和味噌湯，點單到呈上也是非常迅速（10分鐘之內），但板前廚師小哥堅持店里的鰻魚是活魚料理，先蒸后烤?？紤]到魚身上似乎沒有串孔，看來店里要么是技藝非常高超，用江戶前做法碳烤活鰻卻不用串（真如此的話可以在上海日料行業交流發言介紹經驗了），要么就是用其他的加熱方式完成。
看魚肉的質感，是不大像工廠制作的“半成品”，但應是店里蠻早就已做好了。魚肉肉質顯得過于酥爛。
醬汁過于甜咸味重，飯上和鰻魚上撒的芝麻也無提香作用。店里山椒粉是品質還不錯的瓶裝產品。米飯做的非常一般，干澀過硬，給人一種冷飯用微波爐加熱后的感覺…
這份鰻魚飯價格確實便宜，但質量總體一般，也許在九井吃點其他料理后來份鰻魚飯管飽可以，但專門為了鰻魚飯而來是會有所失望的。
地址：普陀區長壽路577號1樓
其他分店：
浦東新區錦繡路2486弄2號樓星河灣商業街
閔行區程家橋支路203號智地大廈1樓
? 吃到這里的是真愛 ?
鰻魚飯，并不是簡單料理。雖然說得簡單，只是一碗醬烤魚肉蓋飯，但實際上飽含了極多的心血，正如日本廚師屆那句老話“殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生”。
吃了這么多碗，必須推薦我們最愛的5碗給你們
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［ 最愛傳統，醬烤鰻魚 ］
うな吉（鰻吉）：極上鰻重（關東風）
いば昇“鰻魚家”：醬燒鰻魚飯（關西風）
［ 咸香鮮酥，白烤鰻魚 ］
蓬萊軒：白烤鰻魚
［ 就是花心，就要三吃 ］
鰻屋春葉亭：鰻魚鹵飯三吃
［ 不止創意，也要美味 ］
魚藏：鰻魚萬古燒
文｜美伢
攝影 ｜美伢
鰻魚飯地圖設計｜Candy
