在我6.7歲的時候，大伯二伯家里經常辦“大事”就是請酒。我那時候想為什么二伯大伯這么好，經常辦大事，我們家為何沒有。因為那時候窮，如果家里辦大事一定有很多好吃的可以饕餮[嘻嘻][黑線]。小時候也不懂事理，簡單直接粗暴的只想要對好久沒有油水的胃寶寶好一點。
今天我把這個問題重新問了自己一遍。其實無需思考就有答案了。人生大事無非就是紅白喜事，那時候他們屬于家里年長的兒子，早婚，家底還算可以，大伯二伯四個各有四個女兒一個兒子，在我6、7歲的時候堂姐們相繼到了出嫁年齡。在加上家里勞動力多積攢了一些錢，有資本蓋新房子搬出擁擠的老厝。所以那時候他們家的大事接連不斷的發生，我那顆不懂事的小小心臟別提多羨慕了。
而今長大了，媽媽家這幾年接連不斷的也辦大事，一年回來喝喜酒的頻率2-3次。社會不斷在發展變化，酒席的文化也在變化，再也沒有了兒時的那種濃濃的煙火味：老厝的七大姑八大姨都來幫忙，圍著灶臺洗菜切肉燒柴火，男人們忙著去鎮里采購，打白粿、糍粑這些體力活也少不了男人，為來往的客人拿的份子錢記賬也是有文化的男人分內事等等，還有廚間（PS：就是專門放置煮好菜肴等分配上桌的地方）也是專門一個人負責，記憶中都是男人負責，而且一直是同一個鄰居，以前酒席都是很遲才開席，有時候廚房效率低動作慢要到兩三點才開席，肚子餓的用現在自助餐的形容就是餓的扶墻進去[偷笑]，孩子們受不了，媽媽們就會先從煮好的食物裝一碗給孩子先墊墊肚子打打牙祭，貌似記憶中我也沾過這樣的光，除了物質匱乏，或許這也是讓我懷念兒時酒席的原因之一，畢竟食物太美味了呀，特別是松柏柴火煮出來的大鍋飯，那味道在記憶中永遠不會消散，也是再也無法釋懷的一種鄉愁。
這次回去是因侄兒周歲酒席，俗稱抓zhui，生活水平提高，物質比以前豐富，七大姑八大姨廚房效率也提高不少所以對吃沒什么感覺，抓zhui酒席最后一個環節就是拿一個精致的竹編盆子，里面放置：書本，筆，剪刀，算盤，尺子，筷子，還有放上米粉蛋，孩子抓到尺子那他今后可能是裁縫，抓到算盤很可能是會計，如果抓的是筆，那以后可能會是文化人等等……
一方水土養一方人，相同的文化背景，相同的空氣，相同的水源下的人們會有相同的生活習慣，相同的飲食習慣，相同的語言，甚至相同的表情。同一片藍天下的人們只要一張口，就標記著一方水土的人們。而我，記憶中的酒席味道永遠留在了那一片藍天中，那是一抹無法揮去的鄉愁。
