怎樣挑選的茶葉不容易吃虧

?????????????????作者：王樹章

又是一年春來到，適合約上幾個好友一起泡茶的好季節。

經過整個冬季的養分積累。春茶即將上市，福安的茶葉市場又將出現火熱的交易場面，將為打開春天的一把鑰匙。

春茶是茶友們的偏愛，她的美妙之處在于內含物質豐富。嫩度高，富含茶氨酸等豐富營養物質，帶給人們口感鮮爽甘甜。

雖沒身處茶山，卻能感受到茶樹們準備蘇醒的場景，高山的茶園，茶芽尚未芽。今年春季茶的遲到，是受去年持續干旱，才讓茶芽們遲遲不愿露臉。

其實茶友們所關心的是如何能買到物有所值的茶葉，才不會吃虧。

茶友們在買春茶之前，往往是從外觀開始入手。有些茶商看著新茶友接觸茶葉的時間不長，對茶葉的了解不充分或剛入喝茶行。于是乎，就會多花冤枉錢，而買不到合乎價位的茶葉。

現給大家介紹一款白茶，白毫銀針的外觀：身披銀豪，形如針氈，這就是白毫銀針的模樣。

標準長相是一槍一旗，并非只有芽頭。芽頭的旁邊緊貼著倆片硬殼的小葉子，這種長相是剛長出不久的芽頭，才是白毫銀針的原料，也叫白毫銀針。

現今市面上存在著一種白毫銀針，它是由牡丹王的原料用手工剝針而來。兩者形狀相近，但價位相差很多，新茶友容易被有些茶掌柜忽悠。

前幾天，朋友約我去茶市場走走，到他親戚的茶行，剛進門，朋友的親戚就跟朋友介紹其中的一箱白茶，說：這是剛到的本地白毫銀針。茶掌柜隨手抓了一點茶葉，開始泡起了茶，喝了三泡后。于是我打開了話莢就問茶掌柜：這應該不是本地茶葉。茶掌柜什么都沒說，只是笑了笑。從這表情就明白了一些。我們又坐了一下，就起身告辭了。

回來的路上，朋友就問了：你怎么知道他這個不是本地的白毫銀針呢？我說：茶葉的外觀跟茶葉的口感、還是可以找出本地茶葉和外地茶葉的區別的，接觸的時間長了，自然就明白了。