拮據的年代,剩下的只有干癟的味蕾

? ? ? 其實說起美食,我也是很懷念上學那會,一幫來自五湖四海的同學,聚集在一起,胡吃海喝!其實說起美食,我也是很懷念上學那會,一幫來自五湖四海的同學,聚集在一起。

? ? ? 在大學,很多小伙伴都帶了家鄉的特產,江蘇的帶肉松,遼寧的帶泡菜,當時宿舍有幾個貴州的同學,家里經常捎來肉丁辣椒醬,那時候的我經常買個熱饅頭,抹上一點,或是方便面里面擱一勺足以讓食堂的大師傅失業。

? ? ? 同宿舍的小輩同學每周帶他姥姥炒的榨菜肉絲,一罐頭瓶,很咸很咸,每逢周二永遠是空瓶子。


? ? ? ?那還是每個人的生活費都不是很多,所以我們一般都是湊份子錢。學校平常舍不得吃的魚香肉絲,宮保雞丁,荔枝肉片,剩余的零錢再來一碗擔擔面,那股酸爽勁只有那個年代才能擁有。

? ? ? ?現在,經常也外邊品嘗這些美食,但是味道永遠沒有上學那會的爽口,所謂珍珠翡翠白玉湯的單口相聲也無非及時這個道理。

? ? ? ?天知道為什么按時候我們在一起會那么饞,剛踏入學校的第一件事情就是約上宿舍妹紙們,吃自己沒吃過的烤鴨子和涮羊肉。每人面前一盤肉,手工切的很厚實。

? ? ? ?涮羊肉這種東西很奇怪,比如,我將自己盤子里面的肉放進去,開著鍋,不一會可能就被隔壁老王夾去吃了。我們當時都發現這種情況,但是都沒有抗議,依舊談笑風生,嘻嘻鬧鬧,但是姿勢會隨之改變,所有夾著肉的筷子都沒有松開過......

? ? ? ?這樣導致一個結果是筷子夾的部分肯定是生肉,一頓涮肉下來,很多草根的胃受不了這么多的生肉,水瀉。


? ? ? ?當然這樣的胡吃海喝導致幾乎半個月是挨餓的,等到有了錢,自己空洞的胃就會得到一些應有的安撫。經常的酸奶是必備,方便面食宿舍不斷的零食。

? ? ? ?甚至半夜餓的不行的時候,拿出酒精爐,熱得快,更有甚者直接用電磁爐。于是,宿舍里斷電是經常的事情,每次出門看見保衛室辦公室堆滿的”家用電器“,我們宿舍是最大的貢獻者。


? ? ? ?學校外邊的菜館很晚也有夜宵,于是經常半夜爬出去,有時候喝個酩酊大醉,那時候去餐館經常是讓老板拿出一個大盆,用毛巾擦一圈,刷刷。嘩!一盆冰鎮散裝啤酒上桌面,我只能從中間舀一勺,三五杯下肚已經發懵了,剩下的都被隔壁老王一人獨攬。

? ? ? ?雖說喝酒不行,但是點的美味菜幾乎被我一人吃完,上學的年代很拮據,干癟的味蕾,就這樣殘酷的暴飲暴食,滿足自己的渴望,大學時代,我的夢境永遠充斥著各種各樣的美食。最愛莫過于街頭小餐,香飄四溢。


? ? ? ?去年同學聚會,老同學相見,一半以上都胖的有些走形了,比如我,貌似足足漲了20斤,隔壁老王體重甚至增加了一倍!

? ? ? 回想學校的生活很美好——起碼,那時候的飲食,吃的再多還是減肥的!


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圖/文:何強

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