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沒(méi)胃口怎么辦？
面條不夠味兒怎么辦？
總買不到中意的醬怎么辦？
自己做牛肉辣醬！
直接澆米飯上都好吃的不敢相信！
今天老媽自制牛肉醬，那口味叫一絕，我也趁機(jī)學(xué)了一招。
【食材】
精瘦牛肉末，紅辣椒，大蒜，大蔥，豆瓣醬，鹽適量，糖適量，五香粉，姜三片
【做法】
第一步：準(zhǔn)備好所需要的材料，洗干凈，便于下一步處理。
第二步：辣椒，蔥，蒜剁碎，牛肉剁成肉末，姜切片，熬好以后挑出來(lái)扔掉。
第三步：鍋中放大量油，油一定要多。
第四步：放入蔥姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大，否則油溫太高蔥蒜末容易焦。
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第五步：加入準(zhǔn)備好的辣椒末不斷煸炒，再放入牛肉末，快速劃散。
第六步：差不多辣椒變軟的時(shí)候可以放進(jìn)豆瓣醬了，邊放鞭翻炒，邊嘗嘗，自己口味決定豆瓣醬多少。
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怎么樣，是不是很簡(jiǎn)單呢？想學(xué)的趕緊動(dòng)手做起來(lái)哦！
