2019-08-24 父親的泡菜蘿卜

文、吃吃的小仙

周末父親用自行車馱著一大袋子蘿卜從老家來到縣城。看著自行車還有后架上馱著一大麻袋蘿卜,想著這一大袋子蘿卜少說也有幾十斤,不禁有些心疼也帶著埋怨對父親說道:“你打個(gè)電話上來,我下去幫你提上來,干嘛要連車都扛上來。”

父親搓了搓手說,“我搬得動(dòng),你看我一口氣爬上上來,都沒怎么停下來休息。”

看著父親憋紅的臉,我真是有些氣惱,幾十歲人了還這么逞強(qiáng)。

“那也不用拿以多上來,蘿卜城里又不是沒有”。

“老家的蘿卜比城里的可甜多了,你上次不是打電話說想吃辣蘿卜嗎?本來想做好了再給你帶上來,后來想想上來給你做,還可以多做幾種,你留著慢慢吃。”

聽了父親的話,我才想起幾天前打電話給家里,無意中說起很想吃家里做的辣蘿卜,沒想父親竟然當(dāng)了真,一大早從老家馱了這么一大袋子的蘿卜上來。

?父親卸下蘿卜,張羅著開始做,我給父親打下手。蘿卜洗凈,不用去皮,用刀切成半厘米厚,如果要做辣蘿卜就放生姜,辣椒,蒜頭,如果做酸甜蘿卜只要加白醋還有糖就好,放入壇中,密封,就算大功告成了。其實(shí)做起來不難,工序也并不復(fù)雜,關(guān)鍵就在于切蘿卜,一切一大堆,而且還要厚薄均勻,所以很是考刀功和手勁。

?我把洗好的蘿卜一個(gè)個(gè)遞給父親,父親拿刀快速地切著,很快已切好了一臉盆。看著這樣的場景,我不禁有些恍惚,仿佛回到了小的時(shí)候。每年的冬天大家總會(huì)做很多的腌蘿卜,自家地里長的不夠吃,都怕買不到似的成袋成袋的到市場上買。而每年,切蘿卜的任務(wù)自然是非父親莫屬。也像現(xiàn)在這樣,我負(fù)責(zé)洗蘿卜,而一個(gè)早上父親就可以切一大袋子的蘿卜,并依此腌好放入壇中。

?而此時(shí),父親卻已沒有了往日的快速,總要切一會(huì)兒停一會(huì)兒,雖然已是入冬,但父親的額上竟是細(xì)細(xì)麻麻的一圈的汗珠,拿刀的手也有些顫抖。

幾次讓父親歇著我自己來切,父親總是不同意, 執(zhí)拗著要自己來切,還開玩笑說,“我還老當(dāng)益壯著呢”。

明明已經(jīng)很累了,可嘴里總說不累, 我知道父親是不想讓我擔(dān)心,但有時(shí)也氣惱父親太逞強(qiáng),在家人面前有什么關(guān)系。

好不容易把眼前堆成小山似的的蘿卜切完了,父親點(diǎn)了一根煙很是愜意的靠在門邊抽著。

我才發(fā)現(xiàn)每次父親幫我做完事后總是很高興,平常怕父親麻煩所以一般都不讓父親從老家?guī)裁礀|西給我。但我后來我也越來越明白父親為什么總在我面前“逞能”,他覺得自己還能夠?yàn)楹⒆幼鳇c(diǎn)事而沒有成為我們的負(fù)擔(dān),而不是覺得自己老得無用了。

或許我們做兒女的平常認(rèn)為不讓父母干活,逢年過節(jié)買禮物送給他們就是孝順,其實(shí)父母不僅需要物質(zhì)上的關(guān)心,更需要精神上的關(guān)心,老人年紀(jì)大了,總會(huì)害怕成為兒女的負(fù)擔(dān),而如果他們覺得被兒女需要著就會(huì)很高興,而這種精神上的關(guān)心卻是我們平常經(jīng)常忽略的。

想到這里,我不禁對父親說,“爸沒有你,我切這些蘿卜我還不知道切到什么時(shí)候呢”。父親很是爽朗的笑著,“別說這么些,再多也沒有問題”。

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