都說(shuō)吃在廣州,這話說(shuō)的一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。
廣州的美食可多了,除了地道的傳統(tǒng)小吃,本地粵菜、外省的許多菜系在這都能吃到。
廣東人愛(ài)吃雞,無(wú)雞不成宴。最富盛名的就是白切雞。我第一次吃的時(shí)候,就被驚艷到了。
看著平淡無(wú)奇的一道菜,配上蘸料實(shí)在好吃。最重要的是非常健康,少油少鹽。
寫(xiě)著寫(xiě)著我都餓了,哈哈哈
我是江西人,江西愛(ài)吃辣。好像菜里沒(méi)辣椒,就不好吃似的。
但是廣州這邊濕熱,不敢吃太多辣椒。吃多了容易上火,喉嚨痛。
好在我這個(gè)吃貨還是很入鄉(xiāng)隨俗的,口味清淡的粵菜我也非常喜歡。清蒸魚(yú)、肉丸、燒鵝這些都不辣,但是好吃又健康。
廣東菜里面,白灼青菜也是很好的。既保留里食物的本身味道,熱量又不高,實(shí)在棒極了。
之前在北京上大學(xué)的時(shí)候,我特別愛(ài)吃小米粥還有面食。
大學(xué)食堂里面專(zhuān)門(mén)有一個(gè)窗口是面食的,每天一到飯點(diǎn)就被擠爆了。
稍微遲點(diǎn)去,刀削面、拉面這些都沒(méi)得賣(mài)了。只能吃米粉之類(lèi)的。
剛?cè)ケ本┑臅r(shí)候,特別不愛(ài)吃香菜。一聞見(jiàn)那味道,就吃不下飯。
后來(lái)慢慢習(xí)慣了,跟我同學(xué)一樣,每次點(diǎn)完面條之后,都說(shuō):幫我多放點(diǎn)香菜。
我學(xué)會(huì)做飯后,涼拌香菜可是我的拿手菜呢,當(dāng)然,要多放辣椒,不放辣椒不好吃。
面食有時(shí)是成本比較低、抗餓、簡(jiǎn)單的食物。
有時(shí)候吃完面條,上面有肉末,湯里面有青菜。這碗面不但美味,而且營(yíng)養(yǎng),最重要是便宜。
餃子也是如此,冬天里吃上一碗熱騰騰的餃子,嘖嘖嘖,人間美味啊