? ? ? 今天，媽媽教我做了一道健康美味的菜：山藥木耳炒雞蛋。
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? ? ? 首先，我先拿出山藥1根，雞蛋2個(gè)，黑木耳少許、蔥和姜這些主料。
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接著，我拿出了一些黑木耳用溫開(kāi)水泡上半個(gè)小時(shí)左右，然后我在黑木耳浸泡的時(shí)間里拿出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的山藥，我先將它的皮給削掉，再小心翼翼地將它一片片地切開(kāi)來(lái)，用水把它沖干凈。接下來(lái)我拿出兩個(gè)生雞蛋，輕輕地打入碗中，向碗中倒了點(diǎn)料酒，用筷子攪拌均勻......
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? ? ? 要開(kāi)始煮了，我向鍋里倒入適量的油，等油開(kāi)了就把攪拌好的蛋慢慢地倒入鍋中，等蛋熟了，用碗盛出。炒好蛋后，我又隨手將浸泡好的木耳和切好的山藥、蔥、姜放入鍋中翻炒，等到快熟的時(shí)候把蛋分成小塊倒入鍋中，放入適量的鹽、雞精和麻油，翻炒一遍出鍋。
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? ? 我看著這道我親手下廚做的菜，心里比吃了蜜還甜。
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