1.這節課我們聊的話題是，和老師一起板書課題。國要先寫里面的玉，最后再封口，美最后一筆要寫得長長的，食，最后一筆是點。來，一起來讀一遍。

2.中國美食已經成為中國文化的一部分。說起中國美食，我們不由得想起一部中國美食的記錄片，你知道是什么嗎？舌尖上的中國。這部記錄片記錄了中國各地美食，表達了我們中國人民對美食，對美好生活的向往。老師帶來了幾張美食圖片，你看完之后有什么感受？有一個英國的小朋友，他對中國小朋友向往已久，他不遠萬里來到中國，目的就是為了品味中國美食，學做中國美食。這個小朋友是誰呢？你瞧？他來了。今天啊，小豬佩奇要親自下廚，給大家做一道中國美食。想吃嗎？咱們先跟著小豬佩奇到超市去選擇食材，好不好？水果，水產，調料，飲品，糧食類，豆類，蔬菜，小豬佩奇的購物筐都裝了什么食材？

2.雞，再來讀。看這兩個字，你有沒有什么發現？你們和他一樣，都有一雙善于發現的眼睛。有鳥字旁的字要么是飛禽，要么指家禽，你覺得雞和鴨是飛禽還是家禽？鳥字旁的字你還知道哪些？鳴，鵬，我希望你的學習也像大鵬展翅，扶搖直上。

3.咱們班同學有一個共同的特別，在生活中識字。只要你有心，你會認識越來越多的生字朋友，咱們接著看。魚，肉，羊肉，豆腐，豆腐，大家注意，在豆腐中腐要讀輕聲，如果這個字從這個詞中跳出來，你知道怎么讀嗎？第三聲腐。蛋，蛋。生活中你吃過什么醬？不同的醬有不同的味道，不什么味道的醬，都裝點了我們的生活。

4.這些食材的名字，你能全部說出來嗎？增加難度，把這些食材的拼音全部藏起來，你還能說出它們的名字嗎？自己先試試，誰來挑戰。對，字正腔圓。

5.我們來看看佩奇買的這些東西吧，有肉類，有豆質品，有蛋，還有調料，可是，光這些營養搭配還不夠合理，好像還少點什么，少點什么呢？生活中我們應該多吃蔬菜。佩奇很高興采納了我們的意見。瞧瞧，他又買了什么？菠菜。茄子中子讀輕聲。蔥。蘑菇第一聲，還是輕聲？單獨跳出來讀，跟老師讀。

6.它們全跳到了一起，你還會讀嗎？藏起拼音呢？

7.你有沒有發現這些蔬菜的名字都是？為什么都是草字頭呢？都是植物。

8.今天，小豬佩奇買了水靈靈的蔬菜，咱們來夸夸小豬佩奇買的蔬菜，你想夸哪個？（味道，形狀，顏色）一樣食物可以，事物就變得生動起來。她買了這么多食材，我們就一起來讀讀它們的名字吧！接下來，老師把這些詞全部打亂，你還會讀嗎？信心十足的，加油！接下來，咱們回家做飯吧！

9.小豬佩奇又遇到了新的問題，用什么方法把這些食材變成食物呢？你想想，你媽媽用什么好方法給你做好吃的呢？

10.炒，燉，煎，蒸，炸，我們先教給佩奇六種方法。你們家做哪些美食的時候需要用炸？你媽媽在廚房炸東西時，是不是這樣？爆炸圖片加聲音。在做美食時讀炸。用這些方法可以做出哪些美食呢？爆炒羊肉，另外五樣比較常見。爆，在宮爆雞丁中是什么意思？還可以爆炒什么？爆炒西蘭花。

11.這六個字都帶火字旁，你還能說出哪些呢？燙，煲

12.其實火字旁可是淘氣包，它一會變成火字旁，瘦瘦地站在一邊，一會兒變成火字底，矮矮地蹲在地上。還有一種情況，它會變形為四點底。讀煎蔬，煮，用這三種方法可以做哪些食物？

13.除了這些用火做成的美食，還有別的呢，我們先把這些用火做美食方法，來讀一讀吧！開火車讀。

14.說過用火做過的美食，我們來說說涼拌。什么是涼拌呢？涼拌就是…加入調味料，什么是調味料呢？蔥，蒜，姜，辣椒醬，鹽。生活中你吃過涼拌什么？我們幫小豬佩奇想出了這么多美食，她開始叮叮當當干了起來。趁這個空，我們寫寫這一課的生字寶寶。

15.肉，你有什么辦法記住它。人要稍微往左邊寫點。堅中線的。茄，先寫上面的草字頭，下面是加，下面看炒，用加一加的方法記住它。我用換一換的方法認識了炒，把火字旁…火字旁寫得窄一點，先寫小撇，再寫大撇，下面打開書寫，找到這三個字，描一遍，再寫兩遍，寫時注意腰要挺直。茄，這個字，上面窄一點，下面寬一點。

16.寫完的孩子把筆輕輕放下，一邊坐好，一邊看看自己寫的字，哪個不漂亮，改一改。老師喊三個數，看能不能快速把筆放入筆袋。展示一同學的字。

17.咱們把字寫好了，小豬佩奇也把菜做好了，想不想嘗一嘗。上菜了！看！

18.咱們了解了做法，還品嘗了幾道美食，下節課，小豬佩奇還要為我們做幾道主食，我們會學到很多知識