【記憶】小城里的包子

目前為止,我吃過最好吃的包子,是父親在小城的街上買的。

那是一個不大的包子攤,攤主是一對中年夫妻,無論春夏秋冬,都會風雨無阻的出攤,把高高的籠屜擺好,女人負責和餡和包,男人負責擺放和賣。兩人配合默契,時不時地說上兩句話。雖然很辛苦,但在他們臉上卻經常洋溢著笑容,讓人看了舒心,覺得踏實。

每天排隊買包子的人都不少,因為在包子快熟的時候,那陣陣的香氣仿佛有魔力似的,將人們吸引過來,準備大飽口福。

包子一元一個,白白胖胖的,如掌心般大小。剛出鍋,十分滾燙,在白色的塑料袋里氤氳豈一層蒸氣。然而此刻趁熱吃才是最好的。包子香味濃郁,餡料特別實在,肉包子里面是一個大大的肉丸,要小心地咬開口,小心會有油淌出來。三五口下肚,鮮香美味,讓人忍不住再來一個。

素包子則會清爽很多,雙手對半分開,能看到里面的餡料,嫩綠的韭菜和香噴噴的雞蛋,或者是清爽的粉絲菠菜和一些鮮美的蝦皮。吃下去鮮嫩清爽,唇齒留香,讓人心情也會好起來。

以前去地里干活,為了節約時間中午不回家,父親去地里的時候就會給我們帶小城東街的包子。在翠綠的葡萄架下,找一塊陰涼的地方,趁著微涼的風,開心地吃著包子,短暫地休息。媽媽有時候還回去地頭摘一些黃瓜,豆角就著一起吃。也許是因為太累,也許是因為太餓,當時覺得那包子真是人間美味。

父親微笑地看著我們,臉上滿是慈愛。我心中也覺得溫暖。

我知道,不管怎么辛苦,怎么勞累,只要一家人在一起,就沒有過不去的坎。

時日漸遠,有些記憶已經模糊了。但是那記憶里的味道,卻依舊鮮活,令人懷念。

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