這種魚產自黃海，身上有明顯的黃色的紋理，肉很多，胖乎乎的。以前市場上常見，可現在卻少見了，而且價格較高。大概是因為這種還無人養殖吧，想吃它需從真的海里捕撈上來。現在很多魚都實現了養殖生產，比如鴨片魚，那么大，居然也能養殖了，而且售價不低。大蝦更不必說了，幾乎全是養殖的。真正的海魚也就那么幾種罷了。
我對黃魚情有獨鐘。四十多年前，還在黃海前哨的時候，經常可以吃到黃魚，炊事員用油來炸它，香飄室外，一整條魚吃進去，你也就吃不了多少飯了。離開那里以后，再也沒有感覺到那種香味。那時蔬菜極少，光吃魚也不行，人都吃膩了。更為嚴重的問題是，由于維生素補充不上來，許多人都發生了皮膚病。所以在吃不到蔬菜的情況下，黃魚也吃不動了。
吃菜也大有學問。必須搭配著吃，盡量種類齊全，這樣才能更多地吸收營養，避免發生某些疾病。
