圖片發自簡書App
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在東海中，舟山海域孕育有豐富的海洋生物資源，曾經是我國漁業資源最豐富、生產力水平最高的著名漁場，歷史上盛產大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊。這“四大魚產”曾占海洋捕撈總產量的70%～80%。
近幾年來，在東海海域，大黃魚已行不成魚訊，幾乎已經絕跡了！所以，現在市場上售賣的大黃魚只能依靠人工養殖來滿足人們對大黃魚的需求。民間有把金條叫做“大、小黃魚”的習慣，正是因為野生大黃魚的身價堪比黃金了。不僅價格高，而且有錢還沒出買！
先生戀上釣魚，我受他影響多多少少也了解了一些行情。物以稀為貴，市場上能買的的野生黃魚已經不多了，價格也自然比較昂貴。
上周先生舟山群島海釣，收獲了幾條野生小黃魚，收購價1斤以上價格就要1000元以上/斤，如此昂貴，自然十分珍惜，不虛此行。然，對于一個釣魚愛好者，收獲不是重點，重點是享受魚獲的過程。
黃魚營養價值十分豐富，富含蛋白質、脂肪及碳水化合物，維生素B1/B2、煙酸、鈣、磷、鐵以及多種氨基酸和各種酶，且性平味甘，具有開胃益氣的作用，而且，黃魚的白脬可炒煉成魚鰾膠珠，具有補真元，理氣血之功效。
黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。
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