? ? ? 今天早上媽媽給我喝了擂茶，好好喝啊！擂茶是什么呢？我迫不及待的上網去查了一下：
? ? ? ? 擂茶，盛產于益陽，又名三生湯，是一種特色食品。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，沖開水和勻，加上炒米，清香可口。
媽媽說，做擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶制的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米―3米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、草藥。搗爛到糊狀就可以了。
? ? ? 媽媽說，這是外婆家待客的飲品，安全又有營養。又甜又好喝！
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