作為“清熱明目，增強免疫力”的有效食材，枸杞在近幾
年已經是人們備受推崇的養生食材代表之一。
而根據中國古話中的“人怕出名豬怕壯”、“樹大招風”、以及“槍打出頭鳥”等一系列至臻名言，如今江湖上關于枸杞的流言也是數不勝數。
關于枸杞的來源是這樣的;
枸杞歷史文化源遠流長，枸杞最早見與殷商時期的甲骨文，其種植年代必在甲骨文之前。由此可見，枸杞的種植、采摘、食用至少也有4000年左右的歷史了。
關于枸杞傳說是這樣的：
盛唐時代，據說有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。商人上前責問：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干？”聞者皆大吃一驚。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之余忙向女壽星討教高壽的秘訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。后來枸杞傳入中東和西方，被那里的人譽為東方神草。
關于枸杞的選擇是這樣的：
寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，所以要選寧夏枸杞。
不能要硫磺熏過的！
不能要白礬泡過的！
不能要染過色的！
不要不好看的！
（外貌協會者的心聲……）
雖然以上說的都沒錯（傳說不予考證），但畢竟文字的東西都有點虛，再傳奇的故事，再美好的傳說，跟我們有什么卵用！？不如跟若谷君來看點實在的！
不是所有的食材都是若谷草堂出品
之 枸杞篇
先來一張散發著泥土芬芳的認證照鎮樓。位于寧夏中寧縣清水河的枸杞基地，若谷草堂每年都會有專人去實地巡視查看哦~
枸杞地的全景，如此樸實接地氣的場景，沒有同事真實的拍攝是出不來滴。
藍天白云下是綠肥紅瘦的枸杞園，幾座風車鑲嵌其中，莫名拍出了大片的感覺~
枸杞樹近景特寫，枝繁葉茂、果實密集的模樣真真是“麻葉壯枝垂棱果,一棵一座小彩樓”。
每一顆枸杞都是純手工采摘。
新鮮枸杞狀似紅寶石，顆顆飽滿紅彤彤~
若谷君同事還煞有介事的親自采摘，但是照這個速度，你們可是吃不到如此優質美味的枸杞的。
新鮮枸杞變成干枸杞通常情況下有兩種方法：烘干或者曬干。
烘干的加工量大，成本相對高，但時間短，可較好地保持枸杞的營養成分。曬干就是利用太陽光，把大多經過處理的的枸杞曬干。
若谷草堂采用的枸杞當然是能最大程度保持營養的烘烤枸杞啦。
將原產地最優質的食材帶到你們的手中，可是若谷君樂此不疲的追求呢！
十三年如一日的品質保證，
不僅是對消費者的高度負責，
更是若谷草堂對自己的嚴格要求。
若谷草堂，
只使用讓你放心的安全健康食材。
