“ 那些沒搶到的只能嘆氣,眼巴巴的看著搶到的人捧著熱騰騰的火燒,也顧不得燙嘴了,一口咬下去,脆脆的皮配上軟軟的肉,肉汁兒順著嘴角流下來,即使?fàn)C的直呼氣,也忍不住咬下去第二口。”
2017年8月15日 陰
? ? ? ? 小時(shí)候,每天早上起床腦子里蹦出的第一件事兒就是今天吃什么早飯。洗漱完畢后,小跑到餐桌前,看著爸爸把買回的早飯一樣一樣的擺在桌子上,炸的金黃的油條是全家人的最愛,一口咬下去咯嘣脆,滿嘴的油香豐滿著我的味覺。奶奶上了年紀(jì),咯嘣脆的油條咬著有些費(fèi)勁,爸爸就會(huì)多買幾袋奶白色的豆汁,細(xì)細(xì)長長的袋子裝的很滿,豆汁店老板還會(huì)問一句回家喝還是路上喝?給你根吸管啊!爸爸每次都笑呵呵地說,不用啦,回家喝!媽媽每次都會(huì)帶吸管回來,問她為什么,她說,總有地方用得到吸管呢。
? ? ? ? ? 爸爸最喜歡吃肉火燒。把面團(tuán)揉得軟軟的,在里面放上滿滿的肉餡,再加上一點(diǎn)油,包起來按成餅,一個(gè)個(gè)排好放進(jìn)烤爐。那可是個(gè)貨真價(jià)實(shí)的土爐子,把餅放進(jìn)去,師傅拿著一把長長的鉗子,一個(gè)一個(gè)的翻烤著火燒。火苗的影子在他臉上跳動(dòng)著,冬天這可真是個(gè)享受,聞著肉香,被火烤的暖暖的,這要到了夏天,師傅熱的滿頭大汗,脖子上掛一條毛巾,用不了多久毛巾就濕漉漉的。但師傅還得認(rèn)認(rèn)真真地烤,因?yàn)榇蠹叶荚诘觊T口伸著頭等著肉火燒出爐哩!最期待師傅拿著一筐剛出爐的肉火燒走出來,一邊走一邊喊“烤好嘍!”在門口等待的人一窩蜂沖上去,爭著要?jiǎng)偝鰻t的肉火燒,一會(huì)兒功夫一爐就搶完了,沒搶到的只能嘆氣,眼巴巴的看著搶到的人捧著熱騰騰的火燒,也顧不得燙嘴了,一口咬下去,脆脆的皮配上軟軟的肉,肉汁兒順著嘴角流下來,即使?fàn)C的直呼氣,也忍不住咬下去第二口。沒搶到的人看的直咽口水,腳一跺,“老板,下一爐多長時(shí)間出來?”
? ? ? ? ? 大家都喜歡吃肉餡的包子,唯有媽媽喜歡吃豆腐餡的包子。小時(shí)候媽媽三班倒,有時(shí)候早飯買回來了她還沒到家,大家都自覺的把里面兩個(gè)沒有被肉汁兒滲著的豆腐包給媽媽留下。我喜歡吃肉包子,但又不愛吃里面的肉餡,偏偏愛外面那一層吸滿了肉汁兒的包子皮兒,有滋有味又不膩。于是肉包子的餡兒就歸我爸了。每次周末不上學(xué)的時(shí)候,我在家睡懶覺,爸爸總在上班前買好我最喜歡的包子,然后把里面的肉餡摳掉,只留下包子皮兒給我。我起床后,就自覺的到餐桌前把包子皮兒吃掉,然后趴在書桌上寫作業(yè),等著爸爸媽媽回家。
? ? ? ? 早飯除了肉火燒和包子,還有每次買我都不吃的肉餡燒餅,又難咬又沒有油水,還有煎的酥酥的煎餃,但總沒有肉火燒和包子好吃。慢慢的我長大了,到高中的時(shí)候,多了很多賣肉夾饃、漢堡、里脊餅的早飯鋪,這些早飯鋪總是不熱鬧,每個(gè)人買完了就匆匆忙忙的走了。吃來吃去,我還是最喜歡肉火燒和包子皮兒,喜歡肉火燒和包子鋪的人情味。
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