南瓜是日常生活中常見的一種食材，做法非常多，同時也具有很高的營養價值。
南瓜的食療功效解毒，保護胃黏膜，幫助消化，并且抗癌防癌的作用，適合各個年齡段，體質的人群食用。
南瓜小米粥是南瓜非常簡單的一種做法，不僅美味而且健康。
用料:
南瓜，小米，燕麥片，清水
做法:
1，南瓜洗凈，挖去南瓜子。
2，將南瓜皮削去，切成塊備用。
南瓜切成塊
3，切好的南瓜塊用清水浸泡一個小時左右
用水浸泡南瓜一小時
4，南瓜倒入鍋中，浸泡南瓜的水不要倒掉，一起倒入鍋中。
5，大火燒開，然后轉小火。
6，小米和燕麥片淘干凈備用。
小米和燕麥片
7，待南瓜煮爛后，倒入小米和燕麥片，煮15分鐘左右。
圖片發自簡書App
8，煮好的南瓜小米粥蓋上鍋蓋燜十分鐘，盛入碗中食用。
