? 9月1日下午,在新學期開始之際, 為保證學校食品安全、保障學生身體健康和生命安全。通江縣市場監督管理局工業園市場監管所會同通江縣文化教育局、通江縣第二中學負責人在二中會議室,開展對學校食堂從業人員食品安全培訓會。
該校副校長、文化教育局、二中學校、工業所專管負責人親自授課、對學校食堂從業人員重點講解學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務操作規范、從業人員管理、環境衛生、加工操作、原料釆購及貯存、索證索票、清洗消毒、食品留樣、用水衛生等情況。督促第二中學負責人和學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。最后,第二中學張副校長總結講話,再三強調食堂衛生安全的必要性和重要性,對學校食堂食品的儲存管理、食堂環境衛生和個人衛生等方面提出明確的要求,希望大家做好個人衛生工作,嚴格按照要求操作,增強責任心,時刻提高警惕。培訓人員認真聆聽,仔細記錄,表示一定按照規范操作,服務好廣大師生。