說到順德,給人的第一印象便是美食之都、魚米之鄉,早已聽說順德美食歷史悠久,名廚在中國甚至世界上都頗有名氣,更有古話“吃在廣東,廚出鳳城?!?br>
游走在順德大街小巷,小河流水,處處能體現順德獨特鄉情,眾多的飲食店琳瑯滿目,讓人更加相信順德人,就是一個美食家的民族,而順德美食,就是千百年來順德人智慧的結晶。
順德的風味小吃種類繁多,簡樸純正,原汁原味,不摻假,不取巧,歷來以質段味佳、價廉物美取勝,贏得了大眾的口碑和食家的贊譽,如清香潤滑的雙皮奶、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的倫教糕、松脆甘香的煎堆等。
來到順德,除了品嘗順德美食,想不到有更好的方式去慰藉疲憊的身體。山珍海味從來不是順德的特色,這里的食材大多惟家常,雞、鴨、魚、肉盡其妙用,烹飪的方式更是層出不窮,而最近最受游客推崇的便是位于順德北滘的“蒸和號”!
“蒸和號”,是一家擁有鼓浪嶼小資情調的蒸鍋主題餐廳,餐廳臨河而設、格調清雅、環境幽靜,給人一種舒適優雅的感覺,二樓廳座別致的主題裝修風格給人不一樣的用餐情調,三樓皆為房坐,暖色風格,簡樸慵懶,溫馨不乏漁米鄉情。
椰皇雞煲、蟲草花拆骨蒸陽山扇雞、清蒸無骨鯽魚、欖菜肉碎蒸豆腐、芝士漢堡牛肉扒、雪花牛肉南瓜件、鮮墨魚釀菇菇等等都是顧客最喜愛的菜品之一。
在品味美食的過程中,老板常常還會與顧客分享開店創業的故事,讓人感受到順德人的簡樸純正,誠信與德行的優秀品質。
豐富的菜品,最能代表美食之都飲食文化的多姿多彩,而順德除了大量的美食外,風景名勝、民俗風情也是讓人流連忘返。
清暉園、西山廟、寶林寺、逢簡水鄉、陳村花卉世界、廣東狀元博物館、順德展覽中心、樂從國際家具城、龍江國際家具城、李小龍樂園、奎福古寺、新世紀農業園、甘竹灘、長鹿農莊、南國絲都、容桂樹生橋、容山書院等都非常值得游覽。
若你運氣好,還會遇到舞獅舞龍、龍舟競渡、龍舟說唱等民俗風情,讓你徹底感受順德豐富的文化底蘊。
順德,一個充滿色彩的城市。
【本文由“小小的事”發布,2017年02月19日】