紅米又名“紅大米”、“紅曲霉”，是南方一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
紅米粥可以滋補氣血，強身健體的最佳美食。
首先，準備好食材，
紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。
步驟：
1、首先將眾里尋食紅米淘洗干凈，然后用清水浸泡4到6小時，4到6小時之后，就可以來熬粥了，首先往鍋中倒入適量的水。
2、用大火把水燒開，在等待水開的這段時間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用水開之后，我們把泡好的眾里尋食紅米放入鍋中，繼續用大火燒開。
3、燒開之后放入準備好的紅棗，改成中火煮20分鐘，20分鐘后再放入枸杞，然后蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時左右，1小時后粥就熬的差不多了，這時再放入冰糖。
這樣一道營養豐富、色香味俱全的紅米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅米粥，非常適合有崩漏或月經過多癥狀的女性食用，補血效果甚好。
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