有朋至遠方來。給幾位好友逐一打去電話，約好晚上大家一起聚聚。訂好了飯店，晚上的飯局就這樣定好了。放下電話后，嘴角上揚，情不自禁的笑了。“飯局”，吃飯就吃飯唄，怎就成了局??？
不知從幾何時起，我們喜歡把“飯局”這個詞掛在嘴邊。“我晚上不回家吃飯了，我今天有個飯局哈！??”“我明天沒空啊，有飯局??”……
“飯局”是一個民間語匯，凡指宴會、聚餐。吾廬孺《京華慷慨竹枝詞》有《飯局》一首：“自笑平生為口忙，朝朝事業(yè)總荒唐。許多世上辛酸味，都在車塵馬足旁。”
自古以來，飯局在中國經(jīng)久不衰。孔子曰：“食色，性也”，可見，吃飯是人之為人的第一要緊事。其實飯局一詞由來已久，據(jù)說源于宋代。“局”本是下棋術(shù)語，引申出“情勢、處境。”后來又引伸出“賭博、聚會、圈套”的意思。兩千多年來，歷朝歷代都有過不同的飯局。最為經(jīng)典的有：項羽為劉邦設(shè)的鴻門宴，只可惜項羽錯失良機，終至烏江自刎；曹操和劉備的煮酒論英雄，在酒宴雖有惺惺相惜之意??，但更多的是互相的提防。更有令人驚嘆的“杯酒釋兵權(quán)”，宋太祖僅憑一杯酒竟讓大臣們乖乖交出手中的兵權(quán)，從而奠定了趙宋三百年的基業(yè)。
自古至今從不缺少飯局，盡管名目不同，但目的相差無多。都是組織者希望通過飯局達到吃飯表意之外的目的。比如我們晚上飯局的目的：歡迎朋友自遠方歸來，大家表達一下相思之意，讓遠歸的朋友感受到我們發(fā)自內(nèi)心的喜悅。
此時閑著無事的我，在心里總結(jié)了一下自己參加飯局得來的心得，寫出來聊作笑談。
遵守時間，不要遲。
我們中國是個禮儀之邦，一般都會等人齊了才開飯。如果你姍姍來遲，讓十幾個人等你一個，就不合適了。當(dāng)然也不能去的太早，不要比東道主去的還早。正常情況下，東道主都會提前到，等候客人。所以你比約定的時間提前五分鐘到就好，反正我請客的時候，就對無故姍姍來遲的人不感冒。你說我是讓開始還是不開始呢？大家都來了，就等你一個。不等你吧，還顧及你會不會有想法！等你吧，你還千呼萬喚不出現(xiàn)?
禮尚往來，有來有往??。
飯局的形式多種多樣。如果是朋友之間交流感情的聚餐，可以AA。大家就為了在一起的目的就是為了溝通感情。AA是一種很好的方式，現(xiàn)在這物價，十個人吃頓飯沒有三百四百下不來。大家均攤，吃得開心，沒有壓力。如果讓一個人請客，還要惦記著輪流坐莊。吃圈飯這件事既浪費時間，也沒有多大必要。何況現(xiàn)如今大家的事情都不少，輪到你了，趕巧你正好沒時間，等你有時間了，其他人可能又有參加不了的???♂?。這樣就很麻煩，總是不太好的。
因為你人緣好，朋友的飯局總會想到你。你吃人家十頓，一定記得回請幾次。再好的朋友，咱也不能總是帶著嘴白吃人家的不是。當(dāng)然，飯局中只有兩種人永遠不用買單：東道主的上級和被求幫忙辦事的。上級能參加你的飯局，是捧你的場。你求人家辦事，請人吃飯是表達謝意。
飯局上做一個不討厭的人
飯局不在意吃的是不是大餐、酒是不是名貴。重要的是吃的開心、喝得高興，氣氛融洽。
別人提酒，無論酒量如何，無論杯中是酒是水，都要有禮貌的響應(yīng)??。這個人提酒你喝了，下一位提酒你不端杯就是厚此薄彼。酒量不行，咱就點滴示意。說話要隨和，不要尖酸刻薄。笑容要真切，不要扭捏作態(tài)。大家坐一塊就是為了增進感情，為了鞏固彼此間的友好關(guān)系，不要做一個讓人討厭的人，不要做影響大家心情的事情???♀?。
誰做東，誰就是東家。不要喧賓奪主！
要記住自己是列席的客人，你說的話不要比主人還多。即使你是一個話嘮，也不要喋喋不休，除非主人讓你來一場脫口秀。領(lǐng)會主人請客的意圖，成人之美。你能錦上添花更好，但不要弄巧成拙搶了主人的話語權(quán)。該你說話時你說話，不該你說話的時候品嘗你盤中的美食，做一個安靜的聽客。要知道，這是人家的飯局，不是你的演講會，也輪不到你光芒萬丈。
尊重主人的安排
誰做東就由誰安排座位。
詢問主人你應(yīng)該坐在哪里，不要做第一個坐下去的人。
不要搶著點菜。
主人請客就有主人點菜，如果主人執(zhí)意把菜單遞給你，那么你就挑一個價格低的菜。如果是你請客，你就要大大方方的點兩道狠菜，讓大家大快朵頤。
不要用你的筷子給別人夾菜
不要用給別人夾菜來表達你的熱情無論在哪里就餐，我最受不了的就是別人給我夾菜。你說你熱情洋溢的把你認(rèn)為好吃的菜夾到我的盤子里，我知道你是表示熱情、表示禮貌，而我真心不能接受。不是你給我夾的菜是否合我口味，重要的是我受不了被你親吻過的那雙筷子??。真的，請記住吃飯時不必用給人夾菜來表達你的熱情和好客。你不管三七二十一的把菜給人家夾到盤子里，不吃，好像不禮貌，沒有接受你的好意；吃？真心咽不下去……
酒桌上不要勸酒、避免醉酒
酒桌上以酒助興本是一件高興事。大家喝點酒，放松心情，彼此之間少了一些拘束。但人和人的酒量多少不同，你有酒量你就喝你的，酒桌上不要把勸酒為己任。你不知道對方身體狀況、酒量多少，因為你積極的勸酒引發(fā)其他事情的出現(xiàn)，就后悔莫及了。特別是如果對方開車了，不僅不能勸酒還要禁止他喝酒。現(xiàn)在各類傳媒如此強大，我們聽到的、看到的因喝酒引起的各類事件層出不窮。不要因自己的一時舉動，讓自己成為下一個事件中的人。
酒桌上避免醉酒，醉酒的樣子不會好看。既傷自己的身體，也有損自己的形象，還給主人增添了麻煩。
總之呢，飯局不僅僅只是吃飯那么簡單，飯局承擔(dān)了太多的社會功能。官場、商場、職場、名利場、親朋好友間，無一不見飯局所在。無論你要參加哪一類飯局，我都祝你吃的開心玩的愉快。
好吧，就寫到這里吧，我要去今晚的飯局啦。
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作者簡介：
作者劉立軍，筆名泰然格格。畢業(yè)于內(nèi)蒙古師范大學(xué)，曾在長春煤炭干部管理學(xué)院進修，從事學(xué)前教育工作。喜歡用筆抒情，寄情于文字中。作者是呼倫貝爾青年攝影家協(xié)會會員、中國民俗攝影協(xié)會會士。作品散見于呼倫貝爾日報、華能呼倫貝爾能源報、百度、搜狐網(wǎng)、新浪、美文閱讀網(wǎng)、簡書、美篇、明珠文學(xué)、草根文苑平臺以及個人公眾號，作品均為原創(chuàng)。
