說到秋天，你會想到什么？
豐收的莊家？滿樹紅黃的葉子？溫柔下來的陽光？要找的長秋褲？
但對長九來說，秋天還是一個屬于橙黃色的大柿子的季節。
從城市中心向城外走，不用很遠。道路邊、田野中、鄉村里，滿是掉完樹葉掛滿橙黃色燈籠般的大柿子樹。
當地的人們不惜的吃，一個個柿子就那樣一直掛在樹上，過了秋分，過了寒露，過了霜降……樹葉落光了，只剩下孤零零的柿子。
我們去那邊看石房子看紅葉，卻意外的發現這掛滿樹的大柿子。
“一見鐘情”后，便打亂原先的計劃。一路上都慢慢慢的走，只希望可以找到矮一些的柿子樹，可以夠的到一兩個大柿子。可惜沒有得手。
好運降臨?(′???｀?)中午，吃農家吃飯時，得到了準許去采摘主人家的大柿子樹。肆無忌憚的摘，停下手的時候，已經裝滿整整一紙箱。
拿回家，晾在陽臺上。等柿子變軟了就可以直接食用。在剩下的，我們就可以拿來簡單加工下啦。烤柿子蛋糕、炸柿子餅……摸索著也算成功了。
今天，長九就來和大家分享一下，超簡單柿子的加工制作的方法。PS:第一次制作美食的過程，拍照不完整的地方就用圖畫代替了(～￣▽￣)～
一：柿子小蛋糕
材料：
柿子、面粉、糖、食用油、泡打粉。
選擇適當的柿子。去蒂洗凈，軟的可以直用勺子舀出瓤的柿子，硬柿子可以削去皮切成小丁。
如果想追求口感更細膩，可以柿子放入料理機打爛，成成柿子果醬汁。
做好后放到盆子里備用。
在里面倒入面粉，打糊糊狀。筷子放到里面拿起來掛住即可。
可以根據自己的口味放入適當的糖
最后放入泡打粉和一點油，可以讓蛋糕做出來更加蓬松哦
充分攪拌均勻，柿子蛋糕液就做好了
放到一旁靜置待用
準備好蛋糕紙模具，將靜待后的蛋糕液倒入三分之二。
烤箱預熱10分鐘，放入做好的蛋糕液。設定180度，40分鐘后出爐。
柿子小蛋糕就做好了
二：炸柿子餅
材料和上面一樣，柿子、面粉、食用油、糖、泡打粉。
由于剛才剩下了一些柿子蛋糕液，這里我們可以用它繼續加工
在剩下的蛋糕液里面繼續加入面粉，揉成很柔軟的面團。至面團表面略微光滑為止。
在面團上蓋上一塊百潔布，放在一邊餳制20分鐘。
把面團，用手分隔揉壓成扁圓餅狀
之后，將做好的柿子餅放入油鍋里煎炸，至兩面成金黃色。把餅用筷子瀝油夾出
我們的炸小柿餅，就做好了
如果喜歡夾餡料的，可以根據自己喜好放入棗泥、果仁、豆沙餡，或者是其它自己喜歡的餡料。
哈哈，超級簡單哦，長九第一次制作都成功了呢。
大家可以試一試。
最后送大家一張路上摸魚畫的11月月歷
祝大家有個暖暖的又快樂的11月
