今天更減肥餐的時候,有人問用酸奶清理腸胃效果如何,感覺一兩句很難說清楚,于是單獨剖文
首先,酸奶最主要的功能是可以將牛奶中的乳糖和蛋白質分解掉,使人體更容易消化和吸收,也就是說,喝牛奶不吸收的營養換成酸奶就會好很多
其二,就是大家非常關注的,因為酸奶當中含有乳酸菌,所以具有調理腸道菌群,抑制有害菌,維護腸道菌群生態平衡的作用
但是,注意,是但是,究竟什么樣的乳酸菌種能夠真正有效的對我們的腸道起到調理和養護的作用呢?這個很多人都知之甚少。這,就是我們今天要重點科普的啦
簡而言之,就是看菌種
第一,酸奶的價格(營養價值)和乳酸菌的種類成正比,一瓶酸奶當中含有的菌種越多,價格越貴,保健功能也越好
第二,所有酸奶的發酵都需要兩種最主流的基礎菌種,就是嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌,選擇這兩種乳酸菌作為發酵基礎是因為其發酵成功率高且成本低廉
但區別就在于,大多數普通的酸奶只含有這兩種乳酸菌。但是高端的酸奶則在二者的基礎之上增加了更多昂貴且有益的菌種,那么這些昂貴的乳酸菌究竟有什么用呢?
事實的真相是,只有這些昂貴的非基礎的乳酸菌才能夠真正意義上對我們的身體起到有效的調理腸道菌群的作用。這是因為,嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌的生命力極其脆弱,要知道,我們的胃酸具有非常強大的殺傷力,這也是一些入口的細菌不會對身體造成傷害的原因,因為胃酸就可以把它們消滅掉。恰恰如此,這兩種基礎乳酸菌也沒能逃過胃酸的毀滅性打擊,還沒等它們進入腸道就已經被消滅的一干二凈了,所以,由此可知,一般的普通酸奶調理腸道的功能為零
而這些昂貴的菌種則發揮了它高人一等的優勢,能夠順利通過胃酸的灼燒頑強的進入腸道開始發揮它應有的功效,所以說,喝酸奶,一定要看菌種掏錢包
我個人喝的比較多的是蒙牛冠益乳和伊利暢輕,這兩個品牌菌種都差不多(其實每個品牌都有高端線的酸奶),之所以選這兩種是因為促銷比較多,哈哈哈
然后就是,盡量買原味,我現在通常都會看成分表,原味的是添加劑最少的,任何別的口味都會有香精甜蜜素等等添加劑,其實商家也明白,雖然售價相同,但是促銷贈品里面一般綁定的都不是原味,這本身就很說明問題嘛
最后,酸奶調理腸胃,排毒保健的功效需要長期堅持才會有效果。并且,如果平時生活方式和飲食習慣不健康,喝多少酸奶都是沒有用的,你不能指望一個天然的調理劑能夠抵抗的了你每天大強度的肆意傷害,所以,保持健康,并且又瘦又美還是要自我約束,合理飲食,經常運動
最后,祝大家喝的放心,健康又漂釀,over