昨天中午媽媽教我做紅燒肉。
先準備食材。
先把肉倒到鍋里，再拿盆接水，直到蓋過肉。
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等水開了，把水倒了，把肉洗干凈。
往鍋里倒油，等油熱了，放上一勺糖，是調顏色的。再把肉倒進去炒。要小心，別被油濺了！我都被濺了。
炒上會放上蔥姜蒜，接著炒。
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再倒上老抽，接著炒。
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然后，倒上蓋過肉的水。再放上花椒、八角、辣椒、桂皮燉。
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再撒一些香菜。燉上幾個小時，就可以開吃啦。
第一次做紅燒肉
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