圖片源自米唯廚房
這是一個極為簡單的版本，隨便煮煮都超棒，幾乎零失敗率，有人問我是不是直接買的調(diào)料包煮的，no no no，那種是傻瓜版的，你也許會問“那是怎么配調(diào)料的呢？”我只想悄悄靠近你，然后低聲說“這位先生，你聽說過老干媽么？”沒錯，把老干媽當作調(diào)料簡直是太合適了，這款居家旅行必備品不僅是宅男女神，同樣可以做一道像樣的大菜哦
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可選用新鮮的草魚中段切成魚片，也可跟米唯一樣，用凍的去皮去骨的魚柳做魚片，魚柳做的魚片在吃的時候不用擔(dān)心有骨頭
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提前泡發(fā)木耳，配菜可自由選擇，芹菜啦、豆芽啦、腐竹啦、豆腐啦、茭白啦，只要自己喜歡，怎么搭都行。魚柳解凍后，直接用刀切成片，厚度3毫米左右，加一勺淀粉，用手或者筷子拌勻備用
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切好姜絲、蒜末、蔥花，架鍋加油點火，將一小把花椒丟到油鍋中，小火慢慢炸香，然后出動神器老干媽一勺，翻炒片刻
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再把姜絲和蒜末放入鍋中一起翻炒，加鹽炒至香噴噴誘惑的時候
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加小半鍋水，將木耳及各種配菜下鍋，大火燒開
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如果選擇比較難熟的配菜，比如丸子，就適當多煮會兒，配菜熟了后撈出用大碗裝好
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將魚片倒入沸騰的水中（這里別作，非要一片一片放的話，我也不攔你）
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繼續(xù)等水燒開，將魚片撈出放到配菜上，撒上蔥花
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保持鍋中的湯沸騰，端鍋直接澆上，哇噻，美美的水煮魚片就完成啦
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這道美食具有魔性的香味，無論有沒有餓，聞到這個味道都會口水直流，如果選擇深夜放毒，你的鄰居保證不想打死你
想吃么？關(guān)注米唯就不會錯過最新美食小文哦～～
