? ? ?《霍比特人》中甘道夫說(shuō)過(guò):“我相信,能打敗黑暗的,不是強(qiáng)大的魔力,而是生活中的小事和微小的愛(ài)。”周末能夠吃上家鄉(xiāng)味道的早餐,就是讓我陶醉的小小魔力。
? ? ? ? 我租住房子的附近有一家湖北嘉魚縣人開(kāi)的早點(diǎn)鋪?zhàn)樱窍镒由钐幤〉尿v騰熱氣總是能勾起嘴饞的我。平時(shí)上班總是買上兩個(gè)小饅頭加上一杯豆?jié){對(duì)付了事。而到了周末的早晨,我都會(huì)準(zhǔn)時(shí)叫上一碗熱氣騰騰的湯面,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,我的心就慢下來(lái),不再是工作日急急忙忙趕著時(shí)間的狀態(tài)。湯面美味,上好骨頭熬制出的濃湯,勁道十足的面條,澆上店家自制的醬料,再撒上些許蔥花,吃一碗熱湯面實(shí)在是一種享受。“唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)”,美食與愛(ài)夾雜其中,滿滿一碗面中能夠裝載的情感實(shí)在說(shuō)不出來(lái)。除了對(duì)湯面的熱情從未減少之外,早點(diǎn)鋪?zhàn)悠渌拿朗骋膊豢晒钾?fù)。平鍋里泛著金黃絲兒的煎餃,剁碎的豬肉混上韭菜;老板大叔自家釀制的米酒沖進(jìn)攪拌均勻的蛋花里,勻上一勺白砂糖,香濃醉人、甜糯可口;在油鍋里打滾的家鄉(xiāng)“面窩”,外一圈酥脆爽口,磨成米漿的內(nèi)餡更是柔軟;熱干面中必不可少的芝麻醬濃度剛剛好,好吃的秘訣在于你能否把濃濃的芝麻醬包裹在一根根面條上……來(lái)吃早點(diǎn)的人陸陸續(xù)續(xù),有剛剛開(kāi)完晚班的出租車師傅、睡眼朦朧的年輕小伙子,還有滿嘴含著面條蹣跚學(xué)步的可愛(ài)小孩,清晨來(lái)游玩的人們也偶爾能遇見(jiàn)。叫上一碗熱湯面,不緊不慢地享受著。吃是最美妙的事情之一,人貪戀美食,更貪戀美食給予的滿足感和溫度。
? ? ? ? 在深圳這樣一個(gè)開(kāi)放性的城市,聚集著,南來(lái)北往的飲食習(xí)慣更是因人而異。在深圳的大街小巷,各地風(fēng)味餐館隨處可見(jiàn)。頗具地域特色的餐館名稱更是一目了然,蘭州拉面館、湖南大碗菜、河南燴面炒刀削、隆江豬腳飯、桂林米粉、武漢熱干面…