煮菜時(shí)，你喜歡放油嗎？你覺(jué)得油應(yīng)該多吃還是少吃，哪個(gè)會(huì)讓你更健康呢？
? ? ? ?毋庸置疑，日常生活中，人們的飲食是離不開(kāi)油的。在家吃飯，沒(méi)有油的存在，也就沒(méi)有美味佳肴，油脂固有的香味也成了餐桌上必不可少的。
? ? ? 油的重要性不言而喻，可以給人體提供能量，為人體供給必需的脂肪酸。那么，什么又是人體必需的脂肪酸呢？為了身體健康，必須了解一下！
? ? ? ?必需的脂肪酸是體內(nèi)合成前列腺素的原料，而前列腺素也有著非常廣泛的生理作用。假如人體缺乏必需的脂肪酸，就可能導(dǎo)致各種問(wèn)題，例如，可能導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，生殖能力下降，脂類運(yùn)轉(zhuǎn)異常，皮膚易感染，傷口難愈合等等。這么多可怕恐怖的問(wèn)題呢，一定要警惕在心啊！所以，吃點(diǎn)油是大有好處的，但吃多吃少就是一門(mén)學(xué)問(wèn)了！
? ? ? ?食用油可以有效協(xié)助脂溶性維生素A，D，E，K和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素含量的吸收。這些脂溶性維生素能夠很好地溶于食物油脂中，而且隨同油脂在腸道內(nèi)被吸收。
? ? ? 如果不吃油的話，往往會(huì)出現(xiàn)脂溶性維生素不足或缺乏的情況。維生素的作用還是蠻大的，為了更好地吸收，還是需要油的推波助瀾呢！
? ? ? ?隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們每天的攝油量也在不斷地攀升。可是，過(guò)多地吃油，對(duì)人的身體健康真的很不利，會(huì)大大增加肥胖癥，高脂血癥，動(dòng)脈粥樣硬化等多種慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，聽(tīng)起來(lái)都覺(jué)得非常可怕呢！
相信你也不想自己變成肥頭大耳，大腹便便的模樣吧！？你應(yīng)該也不想自己因?yàn)椴涣嫉娘嬍撤绞蕉兂扇巳擞憛挼耐练蕡A吧？！你也不想自己慢性疾病纏身吧！所以，學(xué)一點(diǎn)簡(jiǎn)單的飲食常識(shí)，真的是很有必要哦！
? ? ? ?推薦一本好書(shū)，《中國(guó)居民膳食指南》，翻閱此書(shū)，相信你一定能夠受益匪淺哦！里面提到，減少烹調(diào)油用量，建議每人每天攝入量不超過(guò)25克，也就是不超過(guò)兩勺半，用量大有講究呢！當(dāng)你知道這個(gè)小知識(shí)后，以后煮菜放油時(shí)就一定要注意啦！
? ? ? ?所以，今天我們所面臨的問(wèn)題并不是缺油少油，而是在日常飲食中一不小心就食用油過(guò)量了，這會(huì)對(duì)身體健康造成巨大的傷害哦！多吃油會(huì)造成肥胖和血脂升高，會(huì)由此增加糖尿病，心臟病等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。肥胖是一種病，你一定不情愿看到自己營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體重飆升吧？！你一定也不想忍受各種疾病的折磨吧？！
? ? ? ?很多年輕人喜歡吃油炸食品，例如炸薯?xiàng)l，炸雞塊等，長(zhǎng)期食用，其部分癌癥的發(fā)病率要遠(yuǎn)高于不吃或極少吃的人群。國(guó)外研究報(bào)告表明，不良的生活方式會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生巨大的負(fù)面影響，其中，涉及的一個(gè)大問(wèn)題就是油脂攝入量不當(dāng)。看來(lái)，油的食用量必須要引起重視了！
在我認(rèn)為，油炸食品就是垃圾食品，也許有時(shí)候你會(huì)受不了誘惑，忍不住想吃，就是嘴饞，要知道，多吃油炸食品一定會(huì)讓你變丑的，所以，提高思想認(rèn)識(shí)是一件多么重要的事！
凡事適可而止，這是最完美的境界。過(guò)猶不及，過(guò)多過(guò)少都不行，“過(guò)”了，就不好了！中國(guó)人講究中庸之道，說(shuō)的是一個(gè)“度”字，把握好分寸，把握好份量，真的很重要！
同樣的，吃油的多少，也需要講究一個(gè)“度”，不能多，也不能少，合適就好，在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)就行，絕不可越線！
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