圖片發自簡書App
今天想分享一下我最喜愛的蛋炒飯的做法。
首先，需要準備如下材料:雞蛋、火腿、米飯、蔥花、鹽。
嗯。就這些。可以準備開始啦！
1、先在鍋中倒入一點油，不要太多，保證炒飯時不會焦就可以。
2、待油七八分熱的時候打入一顆雞蛋，（注意，這里是直接將雞蛋打入，破殼而出，而不是倒入雞蛋液。）用勺子迅速打散。
3、在雞蛋熟了之后，倒入火腿丁，快速翻炒。
4、一分鐘后倒入米飯，敲碎，打勻，翻炒1～2分鐘。
5、放入適量鹽，繼續翻炒。
6、加入蔥花，翻炒40秒。
嗯嗯！可以啦！可以出鍋啦！
（如果您想加入點玉米豌豆胡蘿卜等其他喜愛的小食物可以在放鹽之后、放蔥花之前加入，翻炒一會兒即可。）
注意:中火即可。
好啦！嘗嘗！是不是很簡單？很美味呀？
