說起蝦球，相信很多人都是愛吃的，但是蝦球里面包裹的使火龍果你們有吃過嗎？

輕輕一口咬開蝦球，發(fā)現(xiàn)里面是紅紅的火龍果，一定特別有驚喜吧？

今天我們就來教大家這道火龍果蝦球。?

食材準(zhǔn)備：

香蔥，生姜，大蒜，火龍果，基圍蝦，料酒，鹽，油，番茄醬，糖，水淀粉。?

制作步驟：

1.首先將香蔥洗干凈后切碎，生姜切碎，大蒜切成片，放置備用。

2.將火龍果去皮后切成塊，放在碗里備用。

3.將基圍蝦剝殼后把肉放在碗里，然后將剛剛切好的香蔥碎，生姜碎放進(jìn)去一半，倒進(jìn)一些料酒，加入適量的鹽后一起放進(jìn)料理機(jī)里面打碎成沫。

4.打碎成蝦蓉后將其裹住開始切好的火龍果塊，一次裹一塊火龍果就好了。

5.起鍋燒油，油熱了之后把裹好火龍果的蝦蓉放進(jìn)去用文火炸制。

6.幾分鐘后蝦球炸至金黃色后用漏勺撈出控油，放置備用。

7.另起鍋倒油，將剩下的一半蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，再下入番茄醬將其炒香。

8.炒香后往鍋里加入少量的清水，少量的鹽，兩勺糖，少量料酒，水淀粉。

9.最后把控油鍋的蝦球倒進(jìn)鍋中，翻炒至醬汁均勻的裹在蝦球上就完成了。?

怎么樣？是不是外表看起來平平無奇，里面確實(shí)驚喜滿滿的啊？學(xué)會(huì)了就趕快自己來試一下吧，保證很好吃的哦