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材料
奶黃餡材料：
雞蛋兩個(gè)，淡奶油100克，煉乳適量，黃油10克，面粉20克，玉米淀粉20克
包子材料
酵母，面粉，奶粉兩勺，巧克力粉，紅曲粉或者其他紅色果蔬汁可取代
做法
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1.面粉加酵母，奶粉和至不粘手不粘盆即可。奶粉可加可不加。用保鮮膜封好發(fā)酵。
2.等待面團(tuán)發(fā)酵時(shí)準(zhǔn)備奶黃餡，將雞蛋加入淡奶油，煉乳攪拌均勻。（沒有淡奶油可用牛奶取代，但是味道不如淡奶油香。煉乳適量，也可加直接加糖，但是糖不如煉乳奶香濃郁）然后加入黃油片，面粉淀粉攪拌至無(wú)顆粒，黃油攪拌不開無(wú)所謂，加熱后會(huì)化。
3.將攪拌好后的材料倒入不粘鍋中，小火加熱，加熱過程不停翻，以免粘鍋受熱不均勻。
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當(dāng)材料漫漫粘稠至上圖可離火放涼。涼至過程用保鮮膜封好以免表皮硬化。
4.將面團(tuán)分離出兩小塊加巧克力粉和紅曲粉上色，也可用其他材料取代。
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熊貓包做法
將面團(tuán)包好奶黃餡后揉至圓團(tuán)，用巧克力面條揉出耳朵沾少許水固定粘貼至頭頂兩側(cè)。再壓出兩個(gè)橢圓作為眼眶，用白色的小面團(tuán)作為眼珠即可。最后壓出圓形巧克力面團(tuán)做鼻子即完成。
小豬包做法
如上包好奶黃餡。用紅色面團(tuán)壓出兩個(gè)三角形，將三角形兩角折疊一起做成耳朵狀，然后沾少許水固定在頭上兩側(cè)即可。壓出橢圓形并從中間摳出兩個(gè)小洞作為鼻子同樣粘在下方。用巧克力筆畫出眼睛，也可用黑豆取代。
最后醒一下上鍋蒸十五至二十分鐘即可
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