凌晨三點半，欄目正式開播了。

首先是主持人玉紅簡單地做了自我介紹，很快引入今天的故事。

節目現場，今天來了一位特殊的嘉賓。而且，今天的節目里的故事，便是他的。

這算是這個節目的一個特色，每次會邀請事件當事人中的一人或者更多人來參與到節目故事講述中，然后，再視具體情況決定是否請專業人士等。

好吧。那么我們先來聽聽，今天的故事。

“我姓于。小時候沒有覺得這個姓有什么奇怪的，我在一個村子里生長。我們村子里大多數姓于，還有幾家姓蘇。再有就是一兩戶外姓。初中以后，我去縣城里讀書，才發現這個姓并不多。是的，我的外號就是那時候被班里的同學班的。大家叫我魚頭。因為我叫于濤，也因為我愛吃魚頭。小時候，媽媽說魚頭是世界上最好吃的食物，用老家話講叫‘寧挨耳光，不舍魚頭’。說起來，真是很有意思。我從事的工作，也和魚頭有關。我是一名廚師，而且我做得最好吃的，便是這道魚頭泡餅。我今天還特意做了一份帶給大家嘗嘗。”

說完這話，于廚師把自己帶著飯盒拿出來，打開。

凌晨時分，確實有些餓了。但是直播期間是不能吃東西的，所以打開飯盒只是一個動作，讓聽眾能聽到動靜——真正的食品早在直播前已經吃完了。

主持人玉紅用開玩笑的語氣說道：“難道你女朋友外號會叫泡餅嗎？”

事實上，玉紅早知道，在直播前，大家都對過幾次臺本了。包括這魚頭泡餅都是提前約定制作的。但是，這并不妨礙節目內容的真實性。

于廚師要講的事情是真的，只是需要在形式方式更適合欄目。至少為了保證收聽率，需要做一些包裝。

“怎么會?哪有女人會叫這樣的外號。不過她叫‘大餅’。因為臉大。”

于廚師看著臺本，認真回復著。

前期的鋪墊夠了，下面才開始正式的講述。

于濤以前不是廚師，他正而八經讀到中專畢業。中專是學機電的。原本是打算考大學，然后再找企業工作。他有一個表哥是在大眾汽車公司里面做事，等他大學畢業后，在工作方面，表哥答應幫助的。

然而，一場交通事故，改變了于濤所有的生活。

高考結束后，于濤一家要回村子住幾天。他的表哥也正好回鄉探親。于是，那幾日便經常在一起吃飯喝酒。表哥假期結束后，于濤父母堅持要送他去縣城。結果，這一送，三個人都沒有回來。

交通事故是于濤父親這方的責任。所以，還需要賠被撞的對方。但是因為于濤父母都在這場車禍中失去生命，而于濤僅十六歲沒有成年。再加上都是同一個鎮，找人說和幾次，最后對方認倒霉不用于濤賠了。

可是，于濤一夜之間成為了孤兒。爺爺奶奶成為了他的監護人。父母是有些財產的，可是這些財產很快被失去了兒子的叔叔嬸嬸奪去了大半，連父母原來單位給的撫恤金也被他們拿了個精光。

除了爺爺姐姐在縣城住的一處房子，和每個月一千二百元不到的社保金外。十六歲的于濤，再沒有任何經濟支持。——這些，甚至于都不夠他與爺爺奶奶維持日常的生活開支。

大學錄取通知書下來了。和以前想的一樣，他考入了沈陽一所學校。

他沒有錢去讀書，而且他也不愿意登報紙去求助。

小小的少年，傲骨錚錚！

他沒錢讀書。也沒辦法去找工作，年齡不夠，而且沒什么技術。

他唯一的選擇是做學徒，這在這所小縣城里很普遍，很多初中畢業甚至小學畢業的孩子都會選擇當學徒。何況，他已經是中專畢業的人！

他馬上也十七周歲了，而且個子很高，看起來并不是過分的孩子氣。人也很機靈，懂得聽話。所以當學徒居然被幾個人“搶”。

一個是理發店的楊師傅，一個是飯店的白廚，另一個是面包房的小趙阿姨。

考慮再三，他選擇成為了一名廚師學徒。

飯店和理發店是緊挨著的。理發店里后來也來了個新的學徒，是個女孩子。比于濤大兩歲，已經十九了。聽說來理發店當學徒就是為了學點手藝，然后嫁個有工作的或者有技術的男人。

不忙的時候，于濤和白廚都會去理發店坐著。楊師傅和白廚都是外地人，兩個人聊天的內容多，而且楊師傅邊聊天也不會耽誤手里的剪刀。

于濤和兩位師傅交流的內容不多，頂多是兩位師傅拿他打趣開個玩笑。

跟著楊師傅的女孩子叫小梅，是楊師傅的遠親兄弟家的女兒。

于濤和小梅很快也聊得很有投機。都是年輕人，話題才能對得上。

小梅媽媽早年前因為家窮離開了她和父親，父親沒再找老婆，一直帶著她到處打工。去年過年的時候，回鄉的楊師傅見到了小梅，又聽她父親講起這幾年的心酸，便動了惻隱之心，帶著小梅父子來到他開店的地方。小梅父親在工地上干活，小梅來學理發。

楊師傅也在留心，想給小梅說個好點的男人。

這事，白廚也知道。

于濤也知道。

時間一晃也就一年多時間過去了。

于濤過十八歲生日的時候，白廚給他放了一天假。

做廚房和理發的行當，都沒有假期的。一年三百六十五天，大年三十晚上關門外，基本都要營業。特別是像楊師傅和白廚這種小本生意，更是營業時間長，才能多掙個顧客的錢。

小梅請了半天的假，過來給于濤過生日。

于濤爺爺奶奶很高興。在兩位老人眼里，這種特殊日子過來的女孩子，應該是于濤的對象吧。所以，兩位老人極熱情，一個勁地往小梅碗里夾菜夾肉的。

菜都是于濤張羅的，他的做菜手藝也是不錯的。

小梅也很高興。

講述到這里，于濤臉上還是帶著一絲微笑。

玉紅也補充了幾句，提到戀愛中特殊的日子值得回味之類的話。她也想到了玉成，只是她不愿意在公開場合提及，所以借于濤的事情，含糊提了提。

但是，很快，高興的日子到頭了。

小梅父親不同意這門親事。

于濤雖然已經十八了，但是還是比小梅年齡要小。而且沒有父母，爺爺奶奶歲數大了，身體也不好。這樣的人家，小梅跟過去，不是等著吃苦嗎？于濤在飯店打工，一個月才幾個錢，連個品牌手機都買不起，更別提有別的出息了。

連楊師傅都不太同意。暗示白廚，讓于濤知難而退。

白廚倒是沒直接勸于濤。只是說，他有個老顧客，是個大車司機，年齡什么的適合小梅。

于濤不樂意，他約出來小梅。小梅也不愿意嫁給別人，她愿意嫁給于濤。

兩個人只能相互抱怨了一番世道，罵了半天，依然沒有想出來好的辦法。于濤也不可能一夜發財，自然，小梅也不敢違背父親的意思。

兩個年輕人就這樣算了。

沒有吵，沒有鬧，甚至于都沒有眼淚。

于濤就這樣失戀了。

日子還是照樣過著。

半年后，于濤的爺爺、奶奶相繼生病入院。沒有人照顧，于濤只能辭職照顧老人。

辭職的時候，于濤去看楊師傅和小梅。小梅給客人在染發，楊師傅在旁邊正坐著喝茶。似乎早知道會有這么一天，嘆息了幾句，從腰包里掏出一百塊錢給于濤，讓他給老人買點營養品。

小梅出去送了送于濤。小梅和那個大車司機也沒談成，現在家里又給她介紹新的對象，也是個開理發店的，在另外一個縣城里開著個鋪子。

小梅說，她餓了，讓于濤再做一次飯給她吃。兩人以前戀愛的時候，于濤經常偷偷在飯店做東西給小梅吃。白廚有時候知道也當沒發生。

小梅最喜歡吃的菜便是魚頭泡餅。她以前不知道魚頭可以拿來泡餅。于濤用各種魚頭為她做泡餅，并不是這道菜最正宗的做法，卻是兩個人最幸福的吃法。

吃過了泡餅，小梅說對不起。然后，她回去繼續為做頭發去了。

于濤也回醫院繼續去照料老人。

這是于濤最后一次見到小梅。

于濤的爺爺、奶奶還是沒有撐太久，不到兩個月的時間里，相繼過世了。

為了給爺爺奶奶治病，于濤的房子和所有值錢的東西都賣掉了。

葬禮結束后，除了幾件隨身衣服，于濤一無所有。

白廚還欠于濤半個月的工資，全部交到于濤手里，還多給了他三百。

小梅也不在理發店了。

楊師傅說，?上個月便嫁人了，嫁到另外一個縣城里去了。

楊師傅還說，小梅嫁到的男人，對小梅極好。理發店的收入都交到小梅手里。

于濤不愿意再呆在白廚的飯店了。

反正，于濤是一個人，去哪里都一樣。于是，他去了天津。他以前聽小梅說過，說天津很大的，還有渡口。渡口是什么？就是渡口啊，上下船用的。

他在天津很快找到了工作。他很年輕，飯店看好他吃苦耐勞和話少。

一直到現在，于濤都是一個廚師。

這個故事沒有結局，于濤打算年底回老家的縣城開一家飯店，特色菜就是魚頭泡餅和烤魚。他還準備回老家找個媳婦，和他一起經營著小飯店。

這就是魚頭泡餅的故事，太平淡了，是吧？

后來，玉紅和于濤聯系過，于濤真的回了老家。小梅也在那里，而且小梅離婚了，那個曾經對她很好的男人動手打斷了她兩根筋骨，所以她離婚了。

玉紅問于濤，是不是會娶小梅。于濤說不知道，不過現在小梅是他店里的常客，有時候也會幫他收拾下店里。

玉紅期待，某一天，看到于濤和小梅結婚。那樣的話，她一定會過去討一杯酒喝。

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