據說，白香土黃麥蒗和泥，以盆或鍋為模做范，制作星灶子，晾干便可使用。一般三足，敞口，闊腹，腹有爐條盛柴火兼濾灰。為急火旺鍋，可用扇扇之。砂鍋帶長柄或兩耳長者，為佳，每當端起香氣誘人的燉柴雞，仍能從容淡定，不至于迫不及待手忙腳亂狼狽不堪。
柴雞可清燉，亦可燉蘑菇。文火慢工，泉水慢慢浸潤，柴雞積聚的營養慢慢釋放，溫泉凝脂，皓腕霜雪，咕嘟咕嘟吹彈可破。香氣四溢，氣焰熏天，誘惑攻城拔寨。滋滋的汽笛，如勝利的宣言，讓人心生仰慕，聞香駐足，甘心臣服。此時，湯已華麗轉身，由清水芙蓉變成富麗堂皇，色香味皆誘人。用不了多時，膠原蛋白將與水交融，山川大地的精華以特有的方式回饋眾生。嗅一口空氣，眾香畢至，柴雞的鮮嫩冠艷群芳，讓人蕩氣回腸回味悠長。大快朵頤之時，無暇賞心悅目，細細品味清湯，細嚼慢咽柴雞肉，口齒留香，躊躇滿志，心照不宣，頻頻頷首，天下美食名不虛傳。情不自禁，蕩胸層云，臨水照花，沉魚落雁，美食綠色營養健康又美容，山水美景三角灣怡情，不虛此行。
恍惚間，爐火正旺，美食片刻稍等。可看看散養的大公雞，大白鵝等家禽。你看，經青山綠水的滋養，日月星辰的厚愛，草蟲果蔬的助力，走跑跳飛的健身，讓這些大山的精靈，羽毛光亮，體格強壯，氣宇軒昂。雄雞一唱天下白，著紅袍，戴金冠，龍驤虎步，好一個昴日星官。大白鵝，紅掌撥清波，曲項向天歌，書成換鵝，逸情雅事，不覺神清氣爽，豪氣頓生。意欲臨池學書，筆走龍蛇，入木三分。
飯店也有菜園果園。茄子辣椒西紅柿，豆角黃瓜大蔥土豆南瓜，時令蔬菜八九不離十，青枝綠葉，青翠欲滴，一望之下，傾國傾城。核桃蘋果蟠桃掛滿枝頭，舉手之勞，但瓜前李下，我主我心。
美食值得期待。領著孩子還可到大壩下的小河洼里淘寶，魚蝦易得，魚之樂，人得之更樂，水花飛濺，不亦樂乎。歡歌笑語，手舞足蹈，融入自然，心與云翔，化成毛毛細雨，灑落山水之間。
隨著一聲“幾號桌，燉柴雞得了”， 滿載喜悅而回，一家人或三五知己，在觀光長廊里，面山靠水，三杯兩盞淡酒，觀水看山聽雨沐風品美食推心置腹，眉峰翠黛波盈盈，醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。三角灣，如夢似幻，令人流連忘返。
