今日立夏：不只是節(jié)氣，還是杭州人的立夏節(jié)，已入選國家非遺。

立夏，是二十四節(jié)氣中的第7個節(jié)氣，夏季的第一個節(jié)氣，交節(jié)時間在每年公歷5月05-07日。此時北斗七星的斗柄指向東南方，太陽黃經(jīng)達45°。立夏，是標示萬物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。歷書：“斗指東南維，為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，農(nóng)作物進入了茁壯成長階段。

立夏表示告別春天，是夏天的開始。春生、夏長、秋收、冬藏，時至立夏，萬物繁茂。由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節(jié)律不一。立夏時節(jié)，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)進入“綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影入池塘”真正意義上的夏季；而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛有春天的氣息。若按我國現(xiàn)代氣候學（候平均氣溫）的劃分標準，日平均氣溫穩(wěn)定升達22℃以上為夏季開始。

進入立夏時節(jié)，人們的新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常使人煩躁不安，倦怠懶散。應合理安排作息時間，補充營養(yǎng)物質，采取正確的養(yǎng)生保健方法。

歷史淵源

二十四節(jié)氣，是干支歷中表示自然節(jié)律變化以及確立“十二月建”（時令）的特定節(jié)令，它最初是依據(jù)“斗轉星移”制定，當北斗七星的斗柄指向東南，為立夏。所謂“立”即開始的意思，立春、立夏、立秋、立冬，分別代表春季、夏季、秋季、冬季的開始和到來。為了更準確地表述時序特點，古人又根據(jù)天氣和物候，將節(jié)氣分為“分”、“至”、“啟”、“閉”四組。“分”即春分和秋分，古稱“二分”；“至”即夏至和冬至，古稱“二至”；“啟”是立春和立夏，“閉”則是立秋和立冬，立春、立夏、立秋、立冬，合稱“四立”，這些加起來共為“八節(jié)”。對應節(jié)氣中最重要的“八節(jié)”，還產(chǎn)生了民俗節(jié)日中最重要的“八節(jié)”，即上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕。”

立夏

關于立夏，元人吳澄《月令七十二候集解》解釋為：“夏，假也，物至此時皆假大也。”這里的“假”即“大”之意，是說春天的植物到這時已經(jīng)長大了。所以，江南的立夏習俗里有所謂的“見三新”，就是吃些這個時節(jié)長出來的鮮嫩物兒，如典型的“三新”有：櫻桃、蠶豆和竹筍，或者因地制宜地替換為青梅、麥子、豌豆之類。除了吃，當然還有玩，甚至還是連吃帶玩，那便是立夏日里最著名的游戲：斗蛋。

天文歷法

太陽到達黃經(jīng)45度時為立夏節(jié)氣。斗指東南維，為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

氣象變化

立夏以后，正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多。夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長的最好季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。[22]夏季受來自海洋的暖濕氣流的影響，南方地區(qū)普遍高溫潮濕多雨，秦嶺-淮河是南方多雨和北方少雨之間的過渡地區(qū)，從秦嶺、淮河附近向北，降雨量急劇減少。[21]由于我國幅員遼闊、南北跨度大，各地自然節(jié)律不一。“立夏”前后，中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)可能進入夏季，而其余大部分地區(qū)還處在春季，在東北和西北的一些地區(qū)，這時候甚至才剛剛進入春季。

五月槐花飄香

進入立夏節(jié)氣以后，在長江中下游和華南，5月中旬的雨量迅速增大，而此時的華南，也進入了前汛期的盛期，此時的暴雨往往具有時間上的連續(xù)性、地域上的廣闊性和強度上的猛烈性特點，在兩廣的珠江水系和福建的閩江水系，年最高水位往往出現(xiàn)在這一時段，民間有"立夏、小滿，江滿、河滿"的說法。立夏時節(jié)，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18—20℃上下。這時華北、西北等地氣溫雖然回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風，蒸發(fā)比較強烈，天氣十分干燥。

物候現(xiàn)象

明人《遵生八箋》有：“孟夏之日，天地始交，萬物并秀。”

立夏有三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生；說的是這一節(jié)氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。在這時節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。

立夏三候

《逸周書·時訊解》有：“立夏之日，螻蟈鳴。又五日，蚯蚓出。又五日，王瓜生。”即說這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊（即螻蟈）在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長，描述的就是孟夏之初的物候景象。

《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”說明在這時節(jié)，螻蟈開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。

農(nóng)事活動

立夏前后正是大江南北早稻插秧的季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時氣溫仍較低，栽秧后要立即加強管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。華北、西北等地大氣干燥和土壤干旱常嚴重影響農(nóng)作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風更是導致減產(chǎn)的重要災害性天氣，適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。

種棉防蟲

立夏時節(jié)，萬物繁茂。夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節(jié)。

立夏時節(jié)主要防治番茄早疫病、灰霉病、葉霉病等，黃瓜霜霉病、細菌性角斑病等，茄子褐紋病、綿疫病，豇豆銹病、根腐病等。害蟲主要有小地老虎、蚜蟲、菜青蟲、跳甲、潛葉蠅等。

迎夏儀式

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。深層次上，廿四節(jié)氣反映了四時“氣”的變化，氣的變化關系到自然節(jié)律變化，立夏陽氣漸長，萬物隨陽氣上升而茁壯成長。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這天，古代人們有舉行迎夏儀式。

嘗新活動

在江浙一帶有“立夏嘗新”的風俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。同時，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（或有元麥、蒜苗為其一）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿頭為其一）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚為其一）。在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有“九葷十八素”的說法。浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們?nèi)匀槐Ａ糁⑾某詾趺罪埖墓爬狭曀祝瑸趺罪埵且环N紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。

立夏嘗新

斗蛋游戲

“立夏蛋，滿街甩”，斗蛋通常是小孩子們的游戲。要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經(jīng)冷水浸過，然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規(guī)則挺簡單，說白了就是“比比誰的蛋殼硬”：大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個一個斗過去，斗破了殼的，認輸，然后把蛋吃掉，而最后留下的那個斗不破的小強，被尊為“蛋王”。至于為什么要斗蛋，民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。

立夏秤人

立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。