在德國，小麥啤酒一般叫做Weissbier或Weizen。德國小麥啤酒要求啤酒釀造只能以麥芽、酵母、啤酒花和水作為原料。德國小麥啤酒的原料中小麥比例不低于50%，苦味不超過15 IBU，氧化碳含量較高，口感強，講求非常平衡的甜味，不像比利時啤酒那樣甜膩，也不會像下發酵黃色啤酒那樣苦味占據主導，具有香蕉、蘋果、香草的味道，又帶有大眾啤酒固有的麥芽和啤酒花的味道。
比利時：
比利時小麥啤酒常稱做Witbier、White Beer、Bière或Blanche，使用上發酵工藝釀造，原料中小麥或小麥芽比例占30%-40%，同時加入各式香料、水果和調味品。早期的比利時小麥啤酒不使用啤酒花，近百年內才開始使用少量啤酒花來中和啤酒的酸味，所以比利時小麥啤酒苦味極低，而香濃凈爽的口感和云霧狀的酒體都賦予飲用者上等的味覺和視覺享受。
白啤的菜肴搭配：
一般來講，德國白啤麥芽度偏高，適合搭配白肉、香腸以及稍顯油膩的海鮮，同時還可以配一些酸黃瓜以及酸菜作為搭配食用。在傳統德國美味中，最知名的就是烤豬肘，外皮烤得焦黃的肘子搭配切得細細的酸菜絲和土豆泥。豬肘外皮雖然焦黃但是切開發現內里的肉、筋和膜都還鮮嫩，此外巴伐利亞香腸也是白啤的絕配。
比利時白啤則口感清淡，可配以三文魚、海虹、青口等食材，例如海虹淡菜配薯條，關鍵是要加上比利時人喜愛的炸薯條。此外，用過餐后可以再來一塊巧克力慕斯，配上白啤令人回味。此外，比利時白啤還可作為聚會收尾的飲品，當酒過三巡后，來點比利時白啤潤潤口，既不會感覺酒沒喝夠，又不會覺得喝酒太多而導致頭暈。
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外觀:泡沫粘稠度高且豐富,色微白（草黃色）。
聞:酒花帶來的淡淡植物香混合著麥香味。
喝:柔和、厚、層次感分明（苦/甜/碳酸），吞咽后回味清爽、清香。
?236ML王者雄師精釀白啤是湖州市特思拉啤酒集團釀制而成；263ML王者雄師精釀白啤小紅瓶
澳洲進口小麥芽、焦香麥芽、進口啤酒花、進口酵母、為主要原材料，口感清香純正甘甜好喝；
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