在喝紅酒這事兒上,及時行樂不是貶義詞,而是珍惜。
就像你遇到一個風華正茂的Ta正在對你“巧笑倩兮,美目盼兮“,你該做的不是猶豫拖延,而是立刻走上去、說話、牽手、擁抱…
本圖有誤導意思,請見后文解釋
紅酒如紅顏,都會在時間里變老,而葡萄酒的衰老比女人青春的流逝快得多!
很多人一廂情愿,或者自作多情的認為,自己手中的紅酒像↑小蘿莉,以為它會在你身邊慢慢長大,變得越來越美。
其實,市場上90%以上的紅酒,都是熟的不能再熟的熟女,需要你盡快……
“酒越老越好、越陳越香”對90%以上的紅酒是不成立的↓
我們通過紅酒的顏色可推出酒的葡萄品種,制造工藝,被氧化的程度,
紅葡萄酒的顏色會泄露哪些秘密,我們先了解是這些因素影響著顏色
紅酒的顏色告訴我們很多,讓我們判斷它:
是老了,還是年輕,
是要立刻被喝掉,還是可以再存放一段時間,
如果可以存放,時間大概是多久?
時間,在這里變得十分重要,
葡萄酒就像人一樣,也有幼少青壯老衰死,
酒的飲用最好狀態是青壯年,
就如你找一個姑娘談戀愛、結婚,不會找幼女或者老女人。
紅葡萄酒的顏色會隨著時間變化,年輕的偏紫色,年老的偏棕色 ↓
紅酒亦如紅顏,容顏會老,酒也會老,
在這個與時間的游戲里,
紅酒不是女人漸長的智慧、會積累得越來越好,
紅酒就像女人短暫的青春,只會在時間里褪色。
首先是,這也是主要的,世界上90%以上的葡萄酒需要1-2年內喝掉,簡單粗暴的說,世界上絕大多數葡萄酒的好年華就1、2年。
再加上,為了讓到消費者手中葡萄酒是“好狀態”,這些本來短命的葡萄酒被酒商認真計算好了投入市場的時間,以保證它們處于“適飲期”,其實就是沒留給你久放的時間,
好比你拿到手的就是一個熟透了的桃子,得盡快吃完。
如何讓你遇見我,在我最美的時候,為此,我在佛前祈求了500年,
用在葡萄酒上就是,
為了讓你喝好我,在我最好的狀態,酒商,認真計算了放我出來的時間。
如果你不及時行樂的喝掉一瓶紅酒,就成了這樣↓
情境圖源自網絡,感謝原創者!
文字原創:美酒加·黎小白Alan
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電影洛麗塔劇照
請記得,到你面前的酒,90%以上是正值風華頂峰的熟女,而不是情竇未開等你慢慢開發的小蘿莉。
且將杯中酒,憐取眼前人,于紅顏、紅酒,都是。
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