【冰糖燉海參】
【處方】水發海參50克 冰糖適量
【制法】將海參燉爛后，加入冰糖，再燉片刻即成。
【功能主治】補腎益精，養血潤燥。適用于高血壓。
【用法用量】早飯前空腹服。
【冰糖酸醋飲】
【處方】食醋100克 冰糖500克
【制法】將冰糖放入食醋中溶化。
【功能主治】去淤生新，消食健胃，補中益氣，清熱去火。適用于高血壓偏于陰虛和血脈淤滯者。
【用法用量】每次服10克，每日3次，飯后服用。
【車前子粥】
【處方】車前子1～30克 粳米100克
【制法】將車前子用布包好后煎汁。再將粳米入車前子煎汁中同煮為粥。
【功能主治】利水消腫，養肝明目，祛痰止咳。適用于老人慢性氣管炎及高血壓、尿道炎、膀胱炎等。
【用法用量】每日早晚溫熱食。
【豆腐漿粥】
【處方】豆漿汁500克 粳米50克 砂糖或細鹽適量
【制法】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。
【功能主治】補虛潤燥。適用于動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病及一切體弱患者。
【用法用量】每日早晚餐，溫熱食。
【葛根粉粥】
【處方】葛根粉30克 粳米50克
【制法】粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500克，用文火煮至米開粥稠即可。
【功能主治】發表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓。適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。
【用法用量】當半流質飲料，不計時稍溫食。
【注意】脾胃虛寒者忌食。
【海蜇荸薺湯】
【處方】海蜇皮50克 荸薺100克
【制法】海蜇皮洗凈，荸薺去皮切片同煮湯。
【功能主治】清熱化痰，滋陰潤肺。適用于陰虛陽亢的高血壓患者。
【用法用量】吃海蜇皮、荸薺，飲湯，每日2次。
【荷葉粥】
【處方】新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量
【制法】將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。
【功能主治】清暑利濕，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用于高血壓、高脂血癥、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
【用法用量】可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。
【胡蘿卜粥】
【處方】新鮮胡蘿卜 粳米各適量
【制法】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內，加清水適量，煮至米開粥稠即可。
【功能主治】健脾和胃，下氣化滯，明目，降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良、久痢、夜盲癥、小兒軟骨病、營養不良等。
【用法用量】早晚餐溫熱食。本粥味甜易變質，需現煮現吃，不宜多煮久放。
【花生葉茶】
【處方】花生全草（干品）30～45克
【功能主治】鎮靜降壓。適宜于高血壓患者飲用。
【用法用量】將花生全草洗凈切段，水煎當茶飲。
【九月肉片】
【處方】菊花瓣（鮮）100克，豬瘦肉600克，雞蛋3個，雞湯150克，食鹽3克，白砂糖3克，紹酒20克，胡椒粉2克。
【制法】將豬瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水輕輕洗凈,用涼水漂上；姜、蔥洗凈后都切成指甲片；雞蛋去黃留清。
【功能主治】清熱，明目，祛風，平肝，養血，益壽。適用于虛風上作之頭昏頭痛、花干澀等癥。并可作為高血壓、冠心病患者之膳食。身體虛弱或無病者常食，能健身益壽，美人膚色。中老年人最為適宜。
【用法用量】佐餐食。
【菊花山楂茶】
【處方】菊花 生山楂各15～20克
【制法】水煎或開水沖浸。
【功能主治】健脾，消食，清熱，降脂。適用于冠心病、高血壓、高脂血癥。
【用法用量】每日1劑，代茶飲用。
【菊苗粥】
【處方】甘菊新鮮嫩芽或幼苗 北粳米各50克冰糖適量
【制法】將菊苗洗凈切細，煎水取汁，約100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。
【功能主治】清肝明目，降低血壓。適用于高血壓、高脂血癥。
【用法用量】每日2次，稍溫食。
【注意】脾胃虛寒、慢性腹瀉者不宜服。
【菊楂決明飲】
【處方】菊花10克 生山楂片15克 草決明子15克
【制法】將決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。
【功能主治】疏風散熱平肝，潤腸通便降壓。適用于高血壓兼有冠心病患者，對陰虛陽亢、大便秘結等癥更有效。
【用法用量】代茶飲，可酌加白糖。
【決明子粥】
【處方】決明子（炒）10～15克 粳米50克 冰糖適量
【制法】先把決明子放入鍋內炒至微有香氣，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可食。
【功能主治】清肝，明目，通便。適用于高血壓、高血脂癥以及習慣性便秘等。
【用法用量】適膈春夏季食。每日1閃，5～7天為一療程。
【注意】大便泄瀉者忌服。
【蓮肉粥】
【處方】蓮子粉15克 粳米30克 紅糖適量
【制法】將上3味同入砂鍋內煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠為度。
【功能主治】補脾止瀉，益腎固精，養心安神。適用于高血壓及脾虛泄瀉、腎虛不固、遺精、尿頻及帶下、心悸、虛煩失眠等。
【用法用量】可隨意服食。
【注意】凡有外感或實熱證者不宜服。
【靈烏二仁膏】
【處方】靈芝500g，首烏500g，核桃仁250g，苡仁250g。
【功能主治】滋養肝腎，補益精血，調和脾肺。主肝腎陰虛，精血虧損，癥見頭暈頭痛，失眠多夢，心悸健忘，大便不暢，或兼咳喘。臨床用于高血壓痛，冠心病、腦動脈硬化癥、脂肪肝及高膽固醇血癥。
【用法用量】首烏、靈芝、苡仁反復濃煎，加蜜收膏。將核桃肉研碎末兌入。
【注意】陽虛及腹瀉者忌用。
【芹菜粥】
【處方】新鮮芹菜60克 粳米50～100克
【制法】將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。
【功能主治】固腎利尿，清熱平肝。適用于高血壓、糖尿病等。
【用法用量】每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有。應現煮現吃，不宜久放。
【山楂荷葉飲】
【處方】山楂15克 荷葉12克
【制法】將山楂、荷葉水煎代茶。
【功能主治】活血化淤，消導通滯。適用于高血壓兼有高脂血癥患者。
【用法用量】代茶飲，不拘時。
【山楂粥】
【處方】山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克
【制法】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。
【功能主治】健脾胃，消食積，散淤血。適用于高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯、腹痛、腹瀉、小兒乳食不消等。
【用法用量】可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。
【松花淡菜粥】
【處方】皮蛋1個 淡菜50克 大米 鹽 味精各適量
【制法】皮蛋、淡菜、大米共煮粥，加鹽、味精調味。
【功能主治】補益肝腎，益精血，除煩，降火。適用于高血壓病。
【用法用量】每日早晚溫熱服。
【桃仁粥】
【處方】桃仁10～15克 粳米50～100克
【制法】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，同粳米煮為稀粥。
【功能主治】活血通經，祛痰止痛。適用于高血壓、冠心病、心絞痛等。
【用法用量】每日1次，5～7天為一療程。
【夏枯草煲豬肉】
【處方】夏枯草20克 瘦豬肉50克
【制法】將夏枯草、瘦豬肉（切薄片），文火共煲湯。
【功能主治】清肝熱，散郁結，降血壓。適用于高血壓；肺結核低熱，久服亦有效。
【用法用量】每日服2次。吃肉，飲湯。
【鮮芹菜汁】
【處方】鮮芹菜250克
【制法】將鮮芹菜洗凈，放入沸水中湯2分鐘，切碎絞汁。
【功能主治】降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛、顏面潮紅、精神易興奮的高血壓患者。
【用法用量】每服1小杯，每日2次。
