“采菊東籬下，悠然見我家。”
陶淵明的名句在這里改成這樣我覺得更符合現狀，因為我的家鄉就是一個種滿菊花的村莊。
因為土壤砂質的特殊性，我的家鄉沒有像別的村莊一樣種植稻谷，卻種出了淮山籽，黨參，菊花等等藥材。
家鄉種植的菊花叫杭白菊，據百度介紹，杭白菊又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊、小湯黃、紐扣菊。杭白菊適應性強，但種植以疏松、肥沃、濕潤的壤土或砂質壤土中生長最佳。
每一種農作物的開花結果都離不開耕作者的辛勤培育，菊花也是如此。品種的選擇，苗地的選擇，然后培育壯苗，長成壯苗后還要移栽到大田里，到大田后的肥水管理，病害蟲防治，到最后的采收，無一不傾注了大量的時間和心血。
杭白菊成熟的花朵花瓣呈潔白色，花心鮮黃，整個花朵舒展成一個平口的盤子，向人們展示著它成熟的美。而還沒成熟的花蕾則呈青黃色，花瓣包裹或半包裹著花心，猶如閣樓上的大家閨秀輕揀羅紗半遮面，含羞待放。
杭白菊最美的花期只有二十天左右，每年的農歷十月十五左右是菊花盛放的時節。
菊花的采收不是一次性完成的，一般會分成三次完成，每次間隔差不多一個星期左右。菊花采收下來后就要把它們蒸熟，然后一朵一朵擺放在竹席上曬干，曬干后就可以裝進塑料袋里當藥材賣給藥材鋪了。
因為種植藥材費心費力，加上農村越來越多的人到城里打工，耕地越來越少，難以大規模種植和收購，黨參和淮山已經沒人種植了，只有個別農戶還保留著種植菊花的傳統，一般也沒有外賣，只留給自家食用和送給需要的親戚朋友。
隨著生活水平的日益提高，人們不再滿足于溫飽，而是注重于追求精神層面的享受。得益于文人墨客的大力渲染，加上網絡科技的高效流傳，江東樟厝洲的菊花這兩年已經聞名整個潮州市。
在南方還是秋高氣爽的時節，閑暇時間攜家帶口的，呼朋喚友的，紛紛選擇到江東樟厝洲賞菊。
周末的時候我家也來了一茬又一茬的客人，親友在贊嘆菊花之美的時候很羨慕地對我說：你真幸福，從小就能欣賞到這么漂亮的景象。
其實我們都是凡夫俗子，只有在生活無憂的時候才會有閑情逸致去尋找生活的美。雖然小時候家里也種植了大量的菊花，但那時候的菊花是為生計而種，而為生計忙碌的時候是無暇顧及菊花的美麗的。
樟厝洲賞菊成為了這兩年的時尚，今年尤為熱鬧。聽說鄉里人為了響應潮流，正在考慮整一條產業鏈，讓人們在賞菊之余還能有更多更好的消費選擇。
夏天吃筍，秋天賞菊，江東鎮樟厝洲已經創造了兩個民間品牌。這在靠山吃山，靠水吃水的鄉村已經難得，而在江東鎮這個交通最不便利的村落更是不易。
祝愿家鄉能越來越美好！
