“二十五，磨豆腐”，小時候認為這句話的意思是：到了臘月二十五的這一天，家家戶戶都要買些豆腐，也就是要開始置辦過年的吃食了。
那時候，物質貧乏，交通不便，所以要在年前幾天大量備貨，一般來說準備的要夠整個正月吃。
今天才知道為什么過年一定要吃“豆腐”，原來是“腐”與“福”“富”有相似的發音，“豆腐”就是“都富”“多福”。我們勤勞智慧的祖先啊，總想在這新的一年里積聚一切美好祝愿！
豆腐，確實是過年的必備品。臨近年關，每天早早地就能聽到門外傳來一聲聲“豆腐～豆腐嘞～誰要豆腐”的叫賣聲，而母親總是能通過吆喝聲判斷是哪一個賣者，最終確定她要買的。因為是老主顧了，母親往往能夠買到價錢合適質量上乘的豆腐，因為買的多，母親會回頭吆喝父親拿個鍋蓋端回去。這時候豆腐攤前已經聚集了大人小孩兒，按一按感受一下軟硬，扣一塊兒咂摸咂摸粗細，你家要幾斤他家來幾塊兒，一會兒工夫，案上的豆腐就一掃而光了！
豆腐買回家，要經過這幾道工序：先沖洗一下，然后上鍋餾餾去除多余的水分，涼涼，切片，上油鍋開炸，炸好的豆腐片多用來熬大鍋菜。
小酥肉，油豆腐，海帶，皮渣，大白菜，一鍋大燴菜，配上小棗花，這就是年味兒！
